更新日：2024年11月07日
皮はパリパリ身はふっくら、絶妙な焼き加減のうなぎ料理を堪能できるお店
三方五湖の近くにある『うなぎ屋 源与門』さんへ。 うなぎ屋さんが多い三方五湖近くでも 老舗のうなぎ屋さんで初訪問です。 この日は三方五湖の天然鰻が入っているとの事で 普通の養殖鰻と迷いましたが せっかくなので三方五湖の天然鰻を鰻重で注文。 養殖鰻の方は鰻重で4400円ですが、 三方五湖の天然鰻は9000円とかなり高級。 ちょっと贅沢をして天然鰻を注文。 『源与門』さんは鰻をきちんと炭火で 焼いているので、一口食べると 炭の香りがして旨い。 程よい脂の乗りで旨味、食感、香りと 全てを満たした美味しい鰻重です。これは旨い。 今まで食べた鰻の中でもトップクラスの美味しさ。 肝吸いも良かった。 少し食べた養殖鰻もそこまで違いが 分からないくらい美味しかった笑 これはまた食べに来たい。 #うなぎ屋源与門 #源与門 #福井県グルメ #福井県ランチ #三方五湖グルメ #三方五湖ランチ #福井県鰻 #三方五湖鰻 #鰻 #鰻重
外はカリッと中はふわっとタレの味も絶妙のウナギ屋さん
うなぎを食べたくなって三方五湖まで走りました。 先に注文をして支払いを済ませてから席に案内されます。ちなみに現金のみです。 窓際の席に案内され、目の前に広がる三方湖を眺めながら待ちます。25〜30分くらいで出てきます。 表面カリッと、中は弾力が残るふっくら具合で、ちょうど良い焼き加減。タレはサラッとしてて甘だるくないのが良いです。 2022年6月時点で5500円。三方五湖産青鰻は時価(確か8500税別)。
若狭エリア、食べごたえばっちりのうなぎ料理店
福井県の三方五湖散策の後に三方上中郡若狭町鳥浜のうなぎ料理の『徳右ェ門』さんでのランチです。山頂の売店でこの辺りのグルメを訊いたら一推しのお店でしたので即電話予約しての訪問です。先ずは鰻巻き（卵の甘さは控えめ）と鰻ざく（お酢は控えめ）をビールを飲みながらメインを待ちました。メインはうな重（養殖と天然）そして蒸籠蒸しを頼み食べ比べをしました。まず驚いたのが鰻の太さです。とにかく分厚い、肉厚で脂ののりも良い。天然と養殖の違いは…そうですねやはり天然石の方が身がしっかりして脂は控えめかな…蒸籠蒸しは熱々で最後までハフハフしながら食べてました。また鰻のタレも丁度良い塩梅でした。どれも美味しく頂きました。 #三方五湖 #鰻 #鰻料理 #鰻重 #天然鰻 #蒸籠蒸し
うな重上ご飯大盛り税込4100円！！ 白身はふわっと皮は弾力のある部分とパリッとなる部分があり、色々な楽しみがひとつにまとまっています。 薬味のわさびがすりおろしたてなのか凄く効いていて、わさびとご飯だけでもいける美味しさ。
三方上中郡若狭町にある気山駅からタクシーで行ける距離のうなぎが食べられるお店
世久見にある気山駅からタクシーで行ける距離の海鮮料理のお店
若狭湾で1日海水浴をした後の宿は 民宿 浜仁（はまに）さんへ。 7人が一緒に寝られる宿を じゃらんで見つけました。 舟盛りコース 鯛、石鯛、アジ、トビウオ？、甘エビ、ホタテ、イカ などなど。 甘エビ 大きくてミソたっぷり。 大好物のイカ 酒がすすむ。 値段の割に新鮮で食べきれない量の 舟盛りでした。 通年の舟盛りコース以外にも、ふぐコース、かにコースもあります。
三方上中郡若狭町にある気山駅からタクシーで行ける距離のかに料理が食べられるお店
2024年8月夏休み。 今年の海は、福井県若狭町の遊子海水浴場へ行ってきました。 常神半島の入口にある比較的小さな港町。 半島の1番先、常神は小さい頃何度も夏に連れてってもらった思い出の地。 断崖絶壁のクネクネ道で毎年車酔いしてましたが、遊子はそれがないので助かりますね。 この日宿泊させて頂く 若狭路の宿やまやさんに車を止め、目の前の海で一日中 紫外線を浴びました。。。 夜はやまやさんの個室宴会場で。 ヒラメの刺身が新鮮、身が厚くとっても美味しかったー。 イカ、甘エビ、カニ、サザエなどなど。 イカゲソは後で焼いてくださるのでビールのツマミに最適。 でもこのヒラメがやっぱり1番でしたね。 最後はヒラメ丼で締めました。 三方五湖といえば梅。 梅酒を頂きましたが、こちら私達の大好きなご当地梅酒じゃない？ とても飲みやすいです。 奥様がとてもお元気・気さくな方で、常連さんが多いのも納得。 蟹・フグのシーズンに絶対来たいお宿です。
最高の海鮮が食べれる旅館です！
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