敦賀・美浜・若狭のカフェ ブランチ オススメ12店
雑貨andカフェ coto
敦賀駅 徒歩22分 / カフェ
- 〜1,000円
- 〜1,000円
PayPay決済可
住宅街の一角に2017年7月にオープンした可愛いカフェと雑貨のお店です。 シンプルで温かみのある店内には、オーナー拘りの珍しい雑貨がならびます。 紙製のバッグ、木のおもちゃ、河和田漆器、面白いポチ袋や祝儀袋、ジャム、農作物…と書いてしまうとごちゃごちゃしていそうですが、ここがオーナーのセンスの良さなんでしょうね。全く圧迫感がない居心地のよいレイアウトです。 飲み物は、ドライフルーツが粒状に浮かぶ紅茶があったり、ハロゲンヒーターのサイフォンで入れる珈琲もすごく美味しかったです。河和田漆器のカップで頂きました。カップケーキもおいしかったです。今度は、今日はお腹がいっぱいで食べられなかった拘りのジャムトーストを食べに行きたいです。 おもしろーい雑貨と優しいオーナーに癒されるカフェです♡ #内緒にしたいカフェ
新田珈琲
敦賀駅 徒歩11分 / コーヒー専門店、カフェ
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- 〜1,000円
PayPay決済可
スーパーウーマンの奥様と、まだ日本で36人しかいない資格を持つ旦那様の営むコーヒー専門店です。 福井に行ったら、必ず立ち寄りたかったらお店がもう一軒。こちらの新田珈琲さん。 まだRettyはチモトコーヒーという名前ですが、新田珈琲に店名が変更になってますのでご注意ください! 福井駅から電車で30分くらい南下した敦賀駅(つるが)という場所にあるコーヒー専門店&ロースタリー。創業はなんと、1940年。 当時はまだ日本に馴染みのないコーヒーやチョコレートなどの輸入食品を扱っていた先駆的なお店で、店主の新田和雄さんは、その3代目焙煎士です。 (さらにマニアックな話をすると、新田珈琲の創業者が、全国にあるチモトコーヒーの創業メンバーのひとりと親戚関係だったため、会社名は(有)チモトコーヒー、店名は新田珈琲です) 新田和雄さんは、まだ国内に30名程度しか保有していないJ.C.Q.A. コーヒー鑑定士というとても難しい資格を持ってます。. そして、奥様の千佳さんがまたすごい!. コーヒーの味覚を競い合う”カップテイスターズ”という大会で2018年にチャンピオンに輝き、翌年ベルリンで行われた世界大会に日本代表として出場。今年のジャパンハンドドリップ大会でも見事国内3位になりました。 しかも二児の母。 そして、娘さんは小学校6年生の時、コーヒーインストラクター2級を取得したそうです!. スーパーコーヒー家族です!! 千佳さんがクレバーで抽出した、ブラジル ピルリット農場のナチュラルと、エチオピア ベレカのウォッシュドをいただきました。 ひとつひとつのフレーバーが際立って、とってもクリーン。素晴らしかった。このブラジル、たぶん今まで飲まれてるのと全然違うタイプだと思うので、一押ししておきます! 実は、新田ご夫妻とは、Qグレーダーというコーヒーの国際資格を取るための合宿で出逢ったご縁。 千佳さんとは同じ部屋で過ごしたのですが、第1印象は、どれだけ真面目にコーヒーに向き合っているんだろう、、でした。競技にチャレンジされているのを後から知った時は、当時を思い出して妙に納得したものです。 エチオピアやブラジルなど、豆の風味が特徴的なものは、やや浅めの焙煎をして、昔からの深煎りファンにはがっつり深めにして、あとは基本中煎りメインでラインナップは常に20種類ほど揃ってます。 敦賀にこんな素晴らしいお店を構えてるなんて、本当に尊敬。 川越からは遠いのですが、福井とか、岐阜?滋賀?あたり??の方はチャンスがあったら是非行かれてみてくださーい。 #福井カフェ #福井コーヒー #コーヒー専門店 #自家焙煎珈琲 #特急はくたか #福井は広い #ブラジルナチュラル #ピルリット農園 #ミナスジェライス州 #富士珈機15k #敦賀 #敦賀コーヒー #テイクアウト #豆販売

































