【福井、お取り寄せできる油揚げの名店谷口屋のおあげ】 ®️の投稿で見かけた油揚げの名店からお取り寄せ。 福井にある油揚げの名店とのことです。 お店では塩で食べたり、ステーキで食べたりするそう。 2つ買ったので見習って色々試すことにしました。 やっぱり焼きで外側パリパリにして、 内側に納豆や味噌を塗るやり方が一番うまかった。 軽く天つゆみたいにつゆをかけるのも良かったです。 逆に刻んだりするような食べ方は向いてない。 塩でもいいけど食べ飽きちゃうので、 一枚を色々工夫しながらつまみにするのがよさげ。 ごちそうさまでした。 #福井 #竹田の油あげ #谷口屋 #人気店 #お取り寄せ #油あげ
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
伝統の技が光る、アツアツ肉厚お揚げを多彩な味で楽しむ老舗の味
福井県坂井市の静かな場所に佇む、100年以上続く老舗。外はパリッと香ばしく、中はふんわり柔らかい肉厚のお揚げは約13〜14cm四方、厚さ3cmのボリューム。揚げたてはカリカリで、冷めてもべちゃつかず美味しさが続きます。越前しょうゆ、ポン酢、塩など豊富な調味料で自分好みに味わえるのも魅力。セットではご飯や蕎麦と一緒に楽しめ、見た目以上の食べ応えで大満足。丁寧な接客と共に、地元の味をじっくり堪能できる心温まるお店です。
