2023/11 訪問 滋賀に続いて福井です！ガイドブックで見かけて酒饅頭を食べてみたかった和菓子屋さん。伺ったところちょうど焼き立てをいただけました！温かいうちに食べるとお酒の香りがすごい！生地はふんわりもちもち、こしあんはお酒の香り強めで主張があって美味しかった！三国駅近くの1店舗でしか売っていないのですが、人気になるのも納得です。
口コミ(14)
オススメ度：97%
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大きな酒饅頭の有名どころ 何度も頂いて食べたのですが 本当美味しいですね♪ 焼印の長は 創業者の西坂長次郎さんの 名前の1字から とってあるそうです(*´ `*) ご馳走さまでした♪
ここの酒饅頭が絶品♪ 今日もいただきましたぁ(*´ `*)
三国酒饅頭巡り① 三国駅から程近いこちらのお店で酒饅頭お買い上げ。 こちらは長という文字が入っています。 とても美味しくいただきました。
『酒万寿処にしさか』の"水ようかん" ❇福井水ようかん③ 「長」の焼印の"酒まんじゅう"が有名ですが、実は冬限定の"水ようかん"も有名なのです✨ 母と12月21日にお伺い♡ 店内では何やら撮影をしていたので、邪魔にならないようにお断りをして2枚だけパシャしました✨ ✴水ようかん 原材料 生あん、砂糖、寒天、黒糖、トレハロース 消費期限 10日 餡の風味を最大限に活かし、上品な優しい味に仕上げたどこか懐かしい越前三国の冬の味✨ 外箱には…みきさ〜ん♡見覚えありませんか？ そうです✨東尋坊と雄島の風景が‼️ 箱の色は、お店の真っ赤な暖簾と同じお色です。 お店の真っ赤な暖簾… 三国の匠達の極められた技によって造り出された三国箪笥。その箪笥の美しい赤をイメージしているとのこと✨ また、三国では婚礼の前に「ニナイ」と言われる赤い化粧箱に紅白の酒饅頭を嫁ぎ先へ持って行く風習があります。その「ニナイ」の赤色もイメージされたそうです。 （HP参照） 他店の水ようかんと比べると、普通の羊羹に違い感じのように思えます♡ 酒万寿処だからこその上質な餡が拘り✨ 水ようかんにも自慢の上質な餡と、丹波糸寒天、砂糖、沖縄黒糖を使い丁寧に炊き上げることで、上品なそれでいて濃密な味わいに仕上がっているのでしょう♡ ショーケースの下にも 「美味しい餡が決め手です。上質な材料を用いて一枚一枚、丹精こめて仕上げました。」 と記載が:*(〃∇〃人)*: "酒まんじゅう"の美味しさを思い出し食べたくなる… そんな『にしさか』さんの"水ようかん"でした❤ ＊最後の写真は、以前購入した"酒まんじゅう"です♡
