更新日：2024年01月19日
サクサクの天ぷらと共に味わう蕎麦が美味しい蕎麦屋
ちょっと早めにランチに行くと2軒はまだ準備中だったのでぐるっと回って近場の新規開拓。 なんと81歳の元気なおばちゃんが天ぷらを揚げている‼️ 次は冷たいお蕎麦を食べに来よう。 メニューは少なく海老天も無い⁉️ 美味しゅうございました。
大将との会話も楽しみながら絶品寿司に舌鼓
お昼は2000円と3000円のコースをまず選びます。ここまで来たら迷わず3000円の方を。 ベテランのご主人が、まずノドグロとがんどを握ってくれます。がんどはぶりの一歩手前のサイズのものを言うそうです。適度な会話と静寂さが嬉しいです。 どちらも白身ながら、冬の海で脂が乗り、ノドグロはコクのあるジュースのようで、がんどはプリプリさが魅力。 続いて、まぐろにぶりの白子。紅白で愛でたく。 この白子が絶品！美味！ はまち、平目の昆布締め。北陸の食文化、昆布締めはこの仄かな磯の旨みが素晴らしい。 大きなぼたん海老に白海老と海老尽くしの甘み攻撃のあとは、白貝とツブ貝の貝尽くし。 海老味噌溶け出したお味噌汁を挟んで、 穴子に牡蠣のツメもの。 シメは蟹身と蟹味噌の巻物。 これで3000円!マジか！！！ で、追加でウニを二巻いただいちゃいました。 上りはアツアツ。 さ、市場でまだ立ち食いすっぞ！ 今年も食い道楽でいきましょう！
金沢、北鉄金沢駅付近のコーヒー専門店
