更新日:2023年12月14日
地元人おすすめの家系ラーメン。豚骨ベースのスープに太目のストレート角麺
ラーメンはまさにマイルド!といった印象。 郊外のため駐車場完備でテーブル席もあるので、家族連れの方にもおすすめですよ(*‘∀‘) ------------------------------------------------- 注文から5分程度で真打ラーメンが到着。 麺は太麺、お好みは全部ふつうでチョイス。 チャーシュー・のり3枚・ほうれん草・玉子にねぎなど。 わすかに泡立っているスープは鶏油も浮いています。 【スープ】 豚骨のマイルドさが先行するスープ。 カエシが後からキリっとやってくるバランスの良さを感じられます。 豚骨の臭みはほぼなく啜りやすさも特徴的✨ 全体的に飲みやすさがあり、ついつい啜ってしまう、、、。 個人的には長野の「よし家」のように吉田家系列に近いようにも思えた✋ 【麺】 見た目はむっちりとした太麺ですね。 やや固めに仕上がっており、表面はツルツル。
金沢で安い価格で本格的家系ラーメンを味わえるラーメン通もうならせるお店
らーめん(並)¥800+味玉¥100。午後からは外でお仕事です。ランチは、炎天下の中、家系ラーメンにしました(+_+)。 スープは家系醬油ですが、石川風にアレンジしてあるのでしょう。とても私に合います(^^♪。美味しいです。 ほうれん草、チャーシューも美味しい!味玉も◎です。 麺は家系独自の角太麺、そんなには短くありません。私の好きな長さです。 過去の投稿していました。 10年前の暑い日にも来ている様です(*_*)。 私の夏家系ラーメンですね(^^)。 #美味しい家系ラーメン #一人ランチ