石川で懐石料理ランチが楽しめる20店

「日本一」と評されるのが納得のお店 最初から最後まですべてが絶品。 とにかく水と出汁がいいから全てが美味しい お水は石川県能美市のお水 お出汁はその場でとってくださいますし、 お茶もその場で焙じてくださいます 同じメニューをいただいた人から メニューをコピーさせていただきました。 2月に伺ったので テーマ【立春大吉と節分】 加賀丸いも蒸し （鰻、百合根、金時人参）豆まきをイメージ クチコお吸い物（赤ナマコ10匹分） お造り（マグロ、海老、梅貝） コノワタ恵方巻き、弥次喜多寿司 かぶら寿司（鰤） 鱒の炭火焼き 変わり椀（春キャベツ豆腐、クエ、蕗のとう） 鱈の白子、香煎揚げ、あおさ銀餡 茶巾稲荷（お豆腐、餅、甘露しいたけ） 菜の花辛子和え、アカガレイ一夜干し お食事（おかわり：マグロの漬け丼、天丼、卵かけご飯、梅漬け） 葛焼き、お抹茶 器も本当に美しい 魯山人の箸置き　九谷焼きの器たち 大樋焼の抹茶碗 予約がとにかく取れませんが ぜひ一度訪れていただきたいお店です

冬の金沢に行く人がいたら必ずオススメする 銭屋さん。 蟹コースが本当に絶品です。 出てくる料理が全て綺麗でお箸をつけるのが勿体無い程です。 寒鰤のお刺身も絶品でした。

とある日の金沢の晩ごはん、メインは金沢駅すぐの料理旅館　金沢茶屋で会食です。加賀屋グループのお店、料理はもちろん、おもてなしなどを楽しみたいと思います。 前菜、先附と能登の食材が使われています。お椀、お造りときて焼き物は洋風です。煮物、強肴、飯物、甘味とご当地食材を使った和洋折衷の料理を堪能しました。料理も然ることながら芋焼酎の森伊蔵が飲み放題だったことにびっくり。入手困難なお酒だしお高いしとついつい飲みすぎちゃいました。 #金沢市　#金沢駅前　#料理旅館　#加賀屋グループ　#おもてなし　#森伊蔵が飲み放題

秋の味覚の季節と会席料理の相性は抜群ですね。 松茸の揚げ物、松茸ご飯と途中の椀もお魚も非常においしかったです。

多少ワイルドな味付けですが、冬場にふさわしい仕上がりでした。急に冷雨に降られたのでこのお店に駆け込んだ次第です。感謝。

Retty450軒目投稿は、金沢でw 兼六園前のお茶屋さんで一杯。 ところてんを生姜醤油でさっぱりと頂きました(*･ω･)ﾉ 後ろには、おかわりところてんもあってぜいたくー。初めて突いたよ。 生ビールから、黒帯（日本酒）を頂きました。 家族が飲んだのは、生レモンを絞ったレモンスカッシュ。 ガムシロ二つでもまだ酸っぱい！

さて、快適に目覚めた朝はまた肌触りの良い湯を味わいに行きさらに舌には絶品の朝ごはんを頂かせていただきました。

金沢 大友楼 金沢で加賀料理を食べてきました。 お伺いした大友楼さんは創業180年、 加賀藩の御膳所も勤めたという老舗中の老舗。 いやがおうにも期待が高まります。 ランチは6000円、7000円、8000円の3コース。 その日分の仕入れを当日の朝に行い、その時の食材によって献立を組み立てることから予約は前日までが必須。 その為料理はその日によって違った献立になるとのこと。 場所は香林坊、尾山神社付近で、大通りから1本入ると周りの街並みとは明らかに違う、歴史と趣ある建物が異彩を放ち一目でわかります。 お店につくと仲居さんのお出迎えあり、 中庭を通って茶室へと案内してくれます。 料理は一品づつ提供され、料理の説明はもちろん加賀の郷土料理、加賀料理の伝統などの話を聞くことが できます。 メニューは治部煮、鯛の唐蒸し、ベロベロなどの郷土料理から、のど黒、椎茸(加賀115)の焼き物など。 地物を使った料理が多く、味はもちろん、目にも色鮮やかで今まで食べてきた日本料理とも異なる印象でした。 また違う和食の一面が見れた気がします。 今回は6000円コースをチョイス 日本酒一合(加賀太鼓) 二人で17,636円也（サービス料、席料込） 2017.3.5.sun

部屋の雰囲気も上品な味の料理もよかったです。 のんびりと食べれて、ゆっくりと時間が過ぎていきます。 最後の葛きりも美味しかったです。

【名料亭の底力】 お盆の週末、お医者さまが中心の会合に行ってこいとの職場からの無茶振り。 ｢おいしいもの食べさせてくれるみたいですよ ┐( ￣ー￣)┌ フッ｣ 私を丸め込むには、これで十分と言わんばかりの殺し文句に、ついうっかりと ｢よろこんで❗ ♪(*´0`)ﾉ♪｣ あっ(･o･) はてさて、さすが、その夜は一流どころにご招待頂きました♪ 自腹じゃ絶対無理(笑) 生きてて良かった(ﾉД`) そのお店は、犀川を見下ろす寺町の高台にある｢仁志川｣さん。 もとは金沢を代表する大富豪の邸宅だそうで、趣のある建物とそこからの眺望、そして手入れの行き届いたお庭は、お見事の一言です(^^) (写真15〜16枚目) 各々、風情溢れる見事な眺めを堪能した後に、一人一人名札が添えられた席に着き、やがて開宴ですo(^o^)o ○食前酒：｢加賀梅酒｣(写真1枚目) ○先付：｢フグの辛子明太子和え、万願寺味噌漬け｣(写真2枚目) ○八寸：｢梅貝旨煮、雲丹進上、蛍烏賊の溜まり漬け、笹麩、海老棒寿司、生ハム巻き、海老、ごり細煮｣(写真3枚目) ○造り：｢鯛、かじき、烏賊、甘海老｣(写真4枚目) ○吸い物：｢蟹つみれ、じゅんさい、白瓜、茗荷、木の芽｣(写真5枚目) ○焼き物：｢烏鰈幽庵焼き｣(写真6枚目) ○煮物：｢蓮蒸しのしめじ餡かけ、金箔かけ｣(写真7枚目) ○強肴：｢ローストビーフ｣(写真8枚目) ○酢の物：｢ナマコみぞれ和え｣(写真9枚目) ○お食事：｢金沢うどん｣(写真10枚目) ○果物：｢グレープフルーツゼリー、石川産ルビーロマン｣ 初対面の方々ばかりで、当初は、食事を楽しむというよりも、場が和むことに気を遣わねばなりませんでした。 皆さま、ゲストの私に大変なお心配りとお気遣いで、恐縮至極・・・(^^;) しかし、ベテランの女将さん、仲居さんのお見事な采配もあり、徐々に場が温まってきます。はい、ご陽気に皆さまとワイワイ杯を重ねました(笑) いつもの調子です(･ω･) 食前酒〜煮物まで、北陸の豊かな海の幸を見事に活かしつつ、どれも丁寧なお仕事が施された逸品❗ 特に、お吸い物と煮物のお出汁♪ その複雑な薄味には、ただただ驚きと感動です♪(*´∇`)ﾉ そして、今回、私が特に感動したのが、ラストのローストビーフとナマコです❤️ 口の中でとろけるような柔らかさ。そして、お醤油ベースの見事なタレ❗｢ほっぺが落ちる｣とは、正にこのような時に使うのだと思いました(o^^o) この感動を上回ったのが、ナマコでした❗ コリコリなのに柔らかい。実はナマコが大好きで、少々うるさい(笑)のですが、今まで食べたことの無い見事な食感と深い深い香りと味わい♪(*´0`)ﾉ♪ あまりの感動が伝わったのか、お隣のお医者さまが、お裾分けしてくださいました(笑) おいしい食事とおもてなしで、会話も弾み、全員で懇親を深めることが出来ました。名料亭の底力を実感した、夏の日の夜でした。 有り難うございました、ごちそうさまでしたm(__)m ・・・ すっかりと打ち解け、盛り上がった数名で肩を組んで、 ｢次行かんとな (･ω･)｣ その後二次会、三次会に・・・ #地元の名店 #素晴らしい眺望 #女将さんのおもてなし

役員会を終えて、松葉蟹と手取川で乾杯！ とても美味しくいただきました。 これだから出張はやめられないね。

予約しようと電話したけど繋がらなかったので、直接お伺いしました。 平日ですがとても混んでいるようでしたが、お座敷の部屋に通してもらえランチ頂きました！ 友達がポークジンジャー、私はトンテキを。 とってもおいしかったです！！ 最後にコーヒーもついてました♬

こちらの輪島ねぶた温泉のおみやげにいわのりいただきました(๑>◡<๑) 朝ごはんの味噌汁に入れて美味しくいただきます。 ほんのりと海の香りがしてとてもまったりいたします‼️ #シルバーウィークキャンペーン

ひっさしぶりの訪問。 角がピン！と立ったお刺身が味わえるとか、刺身のツマが大根ではなくて山芋であるとかで、以前この近くに住んでた時は広東と並んでの定番でした。 最近行かなくなったのは、実はワケがあり…夜たずねた時、オーダーしたものが「出来上がった順」に出てきて、大変戸惑ってしまい…それがトラウマに。 ※締めのオジヤが真っ先に。 モズク酢が最後に出てくるよーな… 一品ずつの小鉢が充実してて、オジヤもなかなか出汁がきいてて、好みの店ではあるのです。 最近すこぉし味が濃いめかなぁとも思うのですけど、昔の充実ぶりに期待して、また夜、再度訪ねてみようかなと思うのです。

今年は金沢で蟹三昧しました。 さすが金沢！しゃぶしゃぶが金箔付きだったり、盛り付けが美しい。 これまでの蟹って蟹スプーンでひたすら蟹を食べるイメージだったけど、このずわい蟹懐石で新たな蟹を知りました。 茹でも蒸しも…過去最高！炊き込みご飯はおかわりしました。

スッポン食べました！ お酒は手取川 古々酒 大吟醸。 素敵なお酒(*〇´∀`艸)*ﾟ｡

#懐石旅館 #ランチもオススメ #釣り客もOK 旅館として宿泊もOK、 釣り宿としてもOKとのこと。 鱒が入れ食いとのことで、 次は時期を合わせて訪れてみたい。

能登半島富来にあるホテル。 温泉はあるし海水浴場はすぐ裏だし、何より料理が良い。近くの西海漁港で上がった能登の海の幸でいっぱい。舟盛なんかは立派なものです。

お料理⭕️ 青海楼さん（料亭　番伊さん？）と同じ敷地内にあるBANI HOUSE（バンイハウス）にも行ってみました。 写真にもありますが…見学だけでもOKなので、とりあえず中見てみて、OKなら入る、うーん…ならやめるでいいかと思います。 550円で１日（9-17時）使い放題です。 出入りも自由。 飲み物も有ります（種類は少なめ）。 持ち込みOK。 Wi-Fiあり。 疲れたらヨギボで休憩可能。 なので、カフェや喫茶店で勉強や仕事するなら、こちらの方がコスパいいのかも…という感じです。集中する場所、休む場所が一緒にある感じ。 ただ、施設内は歴史ある料亭を使用してる様なので、建物の古さは所々感じます。清掃も…なので、施設的には田舎の親戚のおうちくらいに思ってもらえればと思います。 でもコスパいいので、また来ると思います。 平日だった事もあってか、この日の利用者は私が知る限り3人くらいでした。とても静かでヨギボでうたた寝してしまいました。BGMとかも無いので、勉強も集中してできる環境でした。 利用者ももっと増えたら、色々充実するのかなーと思い、投稿しました。 house.bani-Nanao.com #青海楼 #料亭　番伊 #ばんい #BANI HOUSE #バンイハウス #ばんいはうす #七尾市 #能登食祭市場近くにある

日本料理の城下さん。一時期、婆さんが気が向いた時ランチ奢ってくれてたな。そんなこんなで久しぶりにきた。オンザロックの刺身がうまい。枝豆ご飯もきれいで美味しかったな…ランチにおすすめです！ #食欲の秋