石川のフランス料理 接待・会食 オススメ18店

金沢のフレンチ。次回、また金沢に来たときは再訪したい。いや、再訪目的でもう一度金沢に来たい。そう思えるほど終始一貫、美味なお料理でした。

厳選した地元食材を使い、和のテイストを散りばめた懐石風のフレンチがいただける、フランス料理【tawara】 ディナーコース 12,000円 ＋ペアリング ・白海老と枝豆のカナッペ ・スナップエンドウのムース、海老、スナップエンドウ ・ドライ帆立のサラダ仕立て ・グリーンアスパラ、赤烏賊 ・ホワイトアスパラ、オランデーズソース ・鰻ととうもろこしのリゾット ・平目のポワレ、甘海老と新玉ねぎのソース ・牛カイノミ ・パイナップル、ヨーグルトのアイス ・マンゴー、ココナッツティラミス ・コーヒー、小菓子 食べ慣れた食材だからか身体に馴染みやすくてホッコリする♡ ホントどれも美味しくて、目でも楽しめて最高でした(*˘︶˘*).｡.:*♡ （2024年6月上旬訪問） #女子歓喜度高い #馴染みのメンバーで女子会 #目でも楽しめる料理 #旬の食材を味わえる

久しぶりの再訪となった【東山ロベール デュマ】 金沢の観光名所である ひがし茶屋街にあります。 日中は観光客でごった返していますが、夜は静寂で昼とは違った雰囲気が楽しめ、夜のひがし茶屋街はかなりの穴場なんですよ〜(∗ˊ꒵ˋ∗) おまかせコース ・人参のムース、才巻海老 ・稚鮎のパートブリック包み、コーンのフリット ・炙りマグロのカルパッチョ、金時草、そら豆 ・岩牡蠣、海ぶどう ・車鯛、オマール海老　百合根と白ワインソース ・鶉のトリュフ巻き、ホワイトアスパラ　サマートリュフソース ・チョコレートのブリュレ、キャラメルアイス 落ち着く雰囲気でゆったりと食事とシェフとも会話を楽しんでまったり♡ どれも美味しかったです(*ˊૢᵕˋૢ*) （2024年6月中旬訪問） #店内お洒落 #セレブ女子会 #ワインソムリエ #料理に合うワイン #落ち着いた雰囲気でゆったりできる

ここは、フランス料理の枠に入らない地元の食材（熊肉もあった）を使ったオリジナル料理である。料理のクリエイティビティと店員のホスピタリティだけでなく、シェフがお客の目の前で料理を仕上げる工夫とシェフの対話力にも感動しました。行った日は外国人（台湾人・香港人・インドネシア人）の方が多く、日本人は少数派であるが、シェフは勿論英語で対話していた。ガストロミーツーリズムの行き先として十分である。ペアリングもワインと日本酒あり。一斉スタートなので、金沢市中心部からのタクシーの確保が唯一の課題である。

金沢は好きです。美味しいが沢山ありますね。 ついつい和食に行きがちなので、たまには、、という事で初来店させて貰いました 美味しい✨✨✨✨ちょっとボリュームがかなりあり最後は少しお腹いっぱいとの戦いでしたが最高でした

マレドール、ヌン活再び ヌン活って言葉はもう一巡したのだろうか 宿はこの上なので、落ち着いていただけます このあと部屋で休んで寿司屋へ アフタヌーンティーが季節メニューとしてリニューアルされる感じです 夏メニューになってるのかな 前菜、と言われたスキレットを見てワインに変更 お茶で済ませるのもいいのですが、これ、なかなか飲めるやつ ラタトゥーユ的なクタクタ野菜の上にパリパリ繊維を載せて焼き上げたもの 速攻、ワイン発注！ 赤か、白か あるいは泡か 赤:ピノノワールから あいますね ただコレ、プチプチはねるのよ ちょっと机を汚してしまいましたわ、オホホ 前菜を赤でいただき、チーズ系の食材を使っている甘味は白で 白:ヴェルメンティーノ 迷っていたらテイスティングさせてくれました こういうのはちゃんとしたお店ならでは うまー テキトーに部屋で休んでから、寿司屋へ出動です おいしくいただきました

三連休ラスト日いろんなイベントあり、 その間こちらでランチ。 ジョージア料理初めて。 寒い日なら迷わずブイヤベースにしたけど、 歩いてきたら暑くなったので、 ロールキャベツにしました。 大きいロールキャベツとバターライス、 素材を生かした優しいお味です。 ボリュームあるので、お腹いっぱいになります。 友達は鶏肉の野菜たっぷりトマト煮。 バスで来たので、昼からビールも頂き、 休日っぽくていいですねー(^^) 久々の祝日休みでhappy

クロスゲート金沢に行ったら、入口で館内飲食店の商品券が当たる"グルメガチャ"をしていたのでチャレンジ。大好きなお店の「ビストロオリエンタル」さんのクーポンが当たったので、さっそく訪問。 ビールは"UNITE（1st IPA）"。肴は地魚のフリットをオーダー。UNITEは、口に含んで最初は爽やかでフルーティですが、その後IPAらしい苦味とアルコール感がガツンとやって来る、飲みやすさと飲み応えが同居した秀逸なIPAでした。旨い！

妻の誕生日＆結構25周年のお食事。地元の食材をこんなふうに使うのか，と感心しきりでとても美味しいお食事でした。

休みの日前通るとマスターが元気にランチ準備。 待つことにしました♫ 常連のお爺さんがカウンターに自然と座り笑 味わいある店内、座敷もあるのでお子様連れでも大丈夫、落ち着く〜。 パスタランチに季節のスープ (今回はキノコ300円)を追加で。 いつもキレイな彩りの料理ですが、 あえて最初に地味な色の写メです(^^;笑 このスープ、余計な塩味がなくキノコの味がしっかり、優しい＊染み渡る〜 気に入りました^ ^ 前菜はドレッシング販売するほど◎ 野菜が新鮮て分かります！ パンも熱々でオリーブ油と一緒に。 日替りパスタはナス、インゲン、人参、カボチャなどなど、最初にグリルしてあるので香ばしさと歯ごたえを楽しみながらトマトソースのカッペリーニが進みます(*´-`) 満腹♡と思ったらマスターからデザートサービス♫ドリンクもつきますよ(//∇//) ここのお料理はほんとに味が濃くないので素材や素材からのダシを感じます。濃いものに慣れた舌をリセットしましょ笑 新鮮な野菜もたっぷり、身体に優しいです✨ 今度は夜、ワインと共に 裏通りにある隠れ家的なお店ですが、 探して家族や友達と行ってみてください(*'▽'*)

いつもお世話になってるBABY hair makeのスタイリスト兼オーナーさんに3年位前からずっとお勧めされ続けたフレンチに10/10に行ってきました 2500円のランチで満足するから！と石川でここ以上のお店は知らないと豪語してました 定休日、月曜日ということもあり連絡してみると祝日なので営業中とのこと ディナーメニューは アラカルト、5000円と8000円のディナーコース、お店が14周年ということで、14周年特別ディナーコース6000円 初来店、14周年特別ディナーコースを予約 季節のアミューズ 秋野菜のバーニャカウダー フォアグラのお料理 季節野菜のクリームスープ 白子ムニエル 焦がしバターソース 群馬産 クインポークのグリエ ズワイガニのスパゲッティ カニミソクリーム 栗のティラミス 秋仕立て 秋野菜のバーニャカウダー 茄子、キュウリ、ゴボウ、ニンジン、紫キャベツ、ピーマン、2種類のトマトをディップしてもよし、木のスプーンを使ってかけてもよし 円やかでしつこくないバーニャカウダーソースで野菜の味を最大限に活かす ビーツとソテーしたイカのサラダ 3種のキヌア 紅生姜の様な酸味のあるビーツ、ソテーしたイカが甘い バジルソースと酸味のあるソース、3種のキヌアで食感を楽しむ 食べた事ない1皿 自家製パン 木箱に入れら自家製パン2種類 オーナーの嬉しい計らい 食べる時にあけて、普段は蓋を閉めておく 保温効果のある木箱のお陰でずっと温かいパンが頂ける 無塩バターも溶けない、冷たさを維持する為に冷えた石に盛られてる計算されています フォアグラ イチジクのソテー 赤ワインソース 厚みのある食べ応えがあるフォアグラ ソテーされたイチジクの甘味が赤ワインソースに溶け込む 素材だったイチジク自身もソースになる 上品な1皿 紫芋のクリームスープ もやしの新芽添え 紫芋の甘味とクリームスープの濃厚さがちょうど良い もやしの新芽を浸しながら食べる事でシャキシャキの食感と、ピリッとした辛味で味に変化をもたらす いわば、もやしの新芽がスパイスになる 白子ムニエル 焦がしバターソース アワビダケと共に… フワフワで円やかな白子、コリコリと食感のアクセントにアワビダケ 焦がしバターが白子、アワビダケ旨味を倍増させる お皿が熱めなので、最後まで楽しめます 群馬産 クインポークのグリエ トリュフソース ゆっくりと丁寧に焼かれたクインポーク ナイフでも軽く切れる 今まで、食べた事ないポークで歯切れもよく柔らかい 脂もかなり甘く、トリュフソースに負けない位、美味しい(^^) ズワイガニのスパゲッティ カニミソクリーム お店からの気遣いでスパゲッティの量を聞かれます（小盛り、普通、大盛り）ズワイガニは家でよく食べるが、初のカニミソ スパゲッティと同等並にカニミソクリームに和えられたカニ身 贅沢にもズワイガニを存分に味わえるスパゲッティでした 栗のティラミス 秋仕立て カクテルグラスに盛られた栗のティラミス 底には数種類のナッツで秋らしく香ばしい ティラミスの上には細く切られたパイ パイ、ティラミス、ナッツ 食感を楽しめるティラミスは初めてでした コーヒーともよく合います 店内を入って左側はカウンター、右側はテーブル お店の雰囲気、サービス、料理ともに、最近周りで聞く「いちいち美味しい」に相応しい お勧めしたいし、絶対にまた行きたいと思った名店です(^^)

今宵の晩ごはんは金沢のひがし茶屋街にあるフレンチのお店へ。2021年も終わろうかというこの時期、今年ベストのお店に出会えました。 フレンチは年に数回しか食べません。食べるときは吟味に吟味を重ねて選びます。だからこそ今回のようなお店に出会えた時は至福の喜びです。 全てが素晴らしい！香箱蟹の茶碗蒸し、香箱蟹だけでなく蛤やアワビなど具材がたっぷり。これ丼でお代わりしたいです(笑)　 蟹で出汁を取ったスープも前菜たちもお造りも魚も肉も期待以上の美味しさでした。 フレンチでありながら和も感じさせる料理の数々、お店の雰囲気、接客、全てが素晴らしい時間でした。 年に一度は伺いたいお店です。 #金沢　#ひがし茶屋街　#フレンチ　#香箱蟹⑨　#至福の時間　#マイベスト　#リピート決定

30階から雪化粧した金沢市内を見ながらランチ忘年会〜！税込2,000円で大満足。 メインは4種から選べる。大豆と鶏肉のカスレにした。これがまた美味しかった。そしてデザートはバイキング。一口づつ美味しくいただきました。皆も清々しい雰囲気でよかったよかった。

犀川沿いに佇む【Couleur】にてランチを頂きました。 クラシックなフレンチを楽しまめすよ(^^) 今日のランチコースは -前菜 -スープ -豚の肩ロースのロースト -真鯛のポワレ -デザート 運転手にも優しい、ノンアルコールのシャンパンも絶品でした。 #カウンター席あり #休日ランチの女子会で #彼女が喜ぶ店

女子会ランチ〜♬ご主人の転勤で金沢を去ることになった友達の送別会に【金澤プレミナンス】にある、カジュアルフレンチ『ノリオターブル』で女子会コースをいただきました！ ●ノンアルコールドリンクで乾杯 ●人参のフラン ●自家製パン ●加賀レンコンとイノシシのキッシュ ●牛蒡のスープ ●オードブル ●豚⁈チキン⁈だったかのロースト ●ハイヒールショコラ ●デザート ●コーヒー 女子会コースでグループに1つ付く、ハイヒールショコラのメッセージ入り特製デザートプレートに歓喜(*ˊૢᵕˋૢ*) 遠くに行くのは悲しいけれど、楽しい女子会でした♡ #セレブ女子会 #店内が女子会にぴったり #可愛いお店で女子会 #金沢グルメ #ノリオターブル #フレンチ

日曜日ランチ。 間違いなく美味しいです。 今回もプラス1000円で。 お肉、お魚いただきました #休日ランチでゆっくり #フレンチ #美味しい石川県 #金沢

久々のフレンチ ずっと行きたかったお店へやっと行けました！！ 山中温泉の中心にお店があり、一回通り過ぎちゃいましたw 入った瞬間、お店の雰囲気ほんと素敵です お洒落〜 一人でランチを楽しんでるお客さんもいて、その方達もオシャレに感じるほどです ランチは ¥2.000 魚or肉 ¥3.000 魚and肉 牛肉チョイスでPlus¥1.500 デザートはPlus ¥500 私は魚 旦那様は+1500の肉を注文 前菜　スープ　パン　メイン どれも丁寧に仕上げられておりとっても美味しい メインにかけられているソースの味が本当に繊細で絶妙な美味しさ(^^) 量は少ないですが大満足のランチです ほっぺたとろけました〜 少し遠いけど又行きます！

5月21日に5年ぶりとなる『ミシュランガイド北陸2021』が発売となりました！ で、こちらの投稿をし忘れていたようなので、、、慌ててアップです(｡•́ωก̀｡)泣 【レストラン レ・トネル】ミシュラン2つ星&グリーンスター獲得おめでとうございます！！ 「グリーンスター」はサスティナブルな取り組みを評価するものです。 こちらは『ぶどうの木』が手がけるお店で、2020年の春にオープンしました。 紙管で出来た温室レストランで、目の前には農村の原風景が広がり、所有しているぶどう畑や農園も見渡せますよ(∗ˊ꒵ˋ∗) めちゃくちゃ自然たっぷりで空気も美味しい〜♡ お料理はお任せコースで。 ☑︎アミューズ ・加賀丸いも ・かぶら寿し、フォアグラ入り ・蕗の薹 席を移動して〜 ☑︎オードル ・ミニ野菜のサラダ（自分で収穫して盛り付けます！） ・ポロ葱 ☑︎魚料理　 ・平目と牛蒡 ・芽キャベツ、鴨レバー ☑︎肉料理 ・塩釜で蒸し焼きにした人参、ラム肉 ☑︎デザート ・ブラッドオレンジ ・アマゾンカカオ ・小菓子とエスプレッソ 今回はランチタイムだったのでノンアルコールで。でも、ノンアルコールのペアリングもオシャレで、よく勉強されていてどれも素晴らしかったです(ღ♡‿♡ღ) お料理も、全てに感動があって本当に美味しかったです♡ 絶対リピートです！！ #女子歓喜度高い #セレブ女子会 #休日ランチの女子会で #居心地よし #サービスが行き届いている #金沢グルメ #リピート決定 #ミシュラン2つ星 #ミシュラングリーンスター