更新日：2019年03月20日
「たべる、くつろぐ、ほっとする」能登の里山をまるごと味わう古民家レストラン
輪島市三井の「茅葺庵」さんのレストランが昨年春にリニューアル。少し時間が経ってしまいましたがようやくリニューアル後初の訪問です。 茅葺の大きな家屋は趣きがありますね。「里山まるごと定食」にも惹かれまし…
地元の四季を堪能できる．江戸時代から続く老舗旅館
ミシュラン星付きの日本料理店【和田屋】でお昼をいただきました。 加賀白山ひめ神社の駐車場の一角にあります。 全てのお部屋に囲炉裏があり、目の前で川魚を焼いてくれます。今回は先日解禁になった稚鮎の塩焼き…
【和倉温泉駅から車で約10分】七尾市能登島にある完全予約制のジビエ料理専門店
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