訪問日：2023年11月28日 金沢→加賀温泉 食いしん坊旅 通算6日目 ランチ 要予約の「加賀かにご飯」です。毎年4月に内容が変わるので、これは2023年度版。 加賀温泉駅から歩いて10分くらいですが、2024年3月の北陸新幹線乗り入れのために駅前も駅構内も工事中。駅が目の前に見えているのにめちゃめちゃ歩かされます。駅が見えてから特急のホームまで15分くらいかかりました。(時間余裕もって行動していて良かったです。) 昨晩が香箱ガニ王道で行く予定だったので、石川県内最後はカニの変化球。エスプーマ乗せたカニのオムライス。蟹の身と内子を混ぜ混ぜ。蟹味噌の入ったホワイトシチュー。お野菜は自家製無農薬有機野菜との事。見た目にも華やか(山中塗に九谷焼の食器)で美味しくいただいたのですが、惜しむらくはバーニャカウダの上の方の野菜は全く火が通らない、冷たい。(見た目てんこ盛りで豪華ではあるのだけれど。)揚げ物が温かかったらもっと美味しいだろうな、などと。 地元の方と思われるマダムでいっぱいでした。(地元の方もこの加賀かにご飯召し上がってました。 #加賀温泉 #ランチ
0761-74-5088
口コミ(9)
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前回訪問した時にお連れした会長がお気に入りになったので再度取引先様が変わって訪問。 牛ステーキ、パスタなどが付いたセットを先に注文しておきました。 先ずは前菜3種、小マルガニ？の料理、米粉のパン、挽肉のミートソース、ステーキなどを生ビール、赤ワイン、ハイボールでいただきました。 デザートはシフォンケーキとシャーベット。 ミントティーでいただきました。 とても美味しかったです‼️
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初めて夜に会社の接待にて利用いたしました。 レシートの通り生ビールと黒霧島にて乾杯⁉️ ポークハムのサラダから始まり生ハムやチーズ盛り合わせなどを赤ワイン2本とグラスワインでいただきました。 途中初めてのグラッパいただきました(*⁰▿⁰*) 相変わらず野菜が美味しいレストランです！ 今日も喜んでいただきました。 良かったです‼️
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「幸福になるお店」で、魚介類は[橋立港]から、野菜は有機野菜を自家栽培か契約農家からの加賀野菜を仕入れると言う地産地消の食材を使う創作イタリアンを堪能(^-^) (あの加賀のおもてなし「加賀カニごはん」参加店でもある超人気店) 開店11:30とほぼ同時に訪問。 【山の恵みプラッツ】(￥1970＋￥200)をオーダー(^o^)／~~ ･自慢の前菜(カーサ畑のカラフルご馳走サラダ) ･自家製イタリアパン クレッシェンテ ･ポーク肩ロースのミニグリル ･5種のベジタブルパスタ(①～⑤から選択)⇒⑤をチョイス。 ①荒挽きミートソース ②能美市たけもと農場イタリア米玄米のリゾット ③トマトソース ④あっさりオイルソース ⑤橋立港香箱カニエキスたっぷりのリゾット(＋￥200) ･プチデザート ･アフタードリンク(コーヒー) 因みに、 前菜は、水草･ほうれん草･スイスチャード･サニーレタス･春キャベツ･黒丸大根･ラディッシュ･しめさや･三谷山野草(セリ)･ポークソーセージに、自家製ヨーグルトのサワークリーム。 ジューシーなポークグリルには、自家栽培の数種類の食べるハーブが添えられている。 パスタをパスして選んだ⑤のリゾットは、香箱カニ風味のトマトソース･温泉たまご･とろ～りチーズ。(これぞ、”加賀カニごはん”の原点か⁉) 兎に角、拘りと美味しさ満載のプランツである。 尚、オーナーシェフの山口丈範さんは、イタリア修行経験はないそうだが、しっかりとしたイタリア本場特有の塩使い。加賀カニごはんで、加賀市発行の「広報かが」の巻頭を飾り益々人気上昇。”加賀カニごはん”本日分既に予約で完売。開店時は空いていたものの、12:10で満席となった。 次回は、加賀カニごはんか、噂のパスタか･･･････
カーサ フォルトゥーナの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 0761-74-5088 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR北陸本線(米原～富山) ／ 加賀温泉駅 徒歩11分（810m）
JR北陸本線(米原～富山) ／ 動橋駅（3.0km）
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| 駐車場 | あり 専用Pあり |
座席
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| https://www.facebook.com/%E3%82%AB%E3%83%BC%E3%82%B5-%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%AB%E3%83%88%E3%82%A5%E3%83%BC%E3%83%8A-%E5%B9%B8%E3%81%9B%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%82%8B%E5%BA%97-314046851978550/ | |
| コース | 2999円以下のコースあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | ワインが飲める、ランチ、おひとりさまOK、ご飯、PayPay決済可、ディナー、結納の食事会、駐車場がある、おしゃれな、貸切ができる、禁煙、昼飲み、二次会 |