更新日:2021年12月24日
能登、穴水駅付近のそば屋さん
カツ丼はもう少し甘さが欲しいところ、蕎麦も歯応えある麺でまあまあ美味しかった。
穴水町のマイナー観光スポット"能登大仏"のすぐ隣(同じ敷地内)にある「そば処 大仏庵」さんでランチ。 とにかく蕎麦を食べたかったので、シンプルにざるそばを大盛でオーダー。蕎麦は硬めの打ち加減で、香り立つ様な蕎麦の香りはないですが、しっかりと噛み締めると蕎麦らしい味や甘味が口に広がります。田舎蕎麦に近いタイプかな。
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