『マユミシュラン✨夢一輪館』 こんな所にお蕎麦屋さん⁉️ 以前「秘境の名店」としてテレビでも紹介された 能登にある蕎麦屋「夢一輪館」 古民家をリノベーションしたこのお店に 全国金賞に輝いた2700円の牛丼がある 能登和牛A5ランクのロース肉を自分の好きな煮加減で牛丼にして味わえる。 柔らかくて脂が上質、うま味が強いのが特徴の 最高A5ランクの能登和牛の牛丼✨ なんて贅沢なんでしょ♪ メニューには｢お値段以上に納得｣とある。 んじゃ頼んでみよー☝️ 本当、柔らかくて温泉卵を落として食べたら 至極でございました✨ もちろんお蕎麦も美味しい‼️ 天ぷらも揚げたてサクサク‼️ 薪ストーブで暖かな古民家でいただく 究極の牛丼と素朴な蕎麦。 おいしゅうございました
0768-76-1552
噛めば噛むほど蕎麦の味が広がり絶品。落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋
口コミ(10)
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能登空港から10分ほど北に走ってわき道に入ったところにあります。 ザ・古民家といった造りのお店です。 ソバと能登牛丼が名物です。 能登牛丼は出汁、キノコ、玉ねぎをいれたすき焼き風の鍋に生の能登牛を入れて完成です。 出汁は甘さ控え目のアッサリ系で牛丼というより出汁でシャブシャブという感じです。 ソバは二八でツルツル。ソバ汁は一般的なカツオ節でなく焼き飛び魚で醤油も控え目のアッサリ系。ソバと良くあってます。 薫製豆腐はチーズみたい。 能登に来たら訪れたいお店です。
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能登空港から道の駅桜峠を過ぎ、すぐの場所にある隠れ家的蕎麦店。 古民家を改装した雰囲気の良い店内に入り、板盛り蕎麦をオーダー。蕎麦は硬めの細切りで、香りはあまり感じませんでしたが、噛み締めると蕎麦の味が口の中に広がる美味しい蕎麦でした。また、自家製の焼アゴ干しを使っているというツユがとても美味しかったです。 お値段は少し高いですが、能登牛の和牛丼も気になりますね。
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年越し蕎麦は、夢一輪館さんで買った手打ち蕎麦を実家で茹でて食べました。 生粉打ちの美味しいお蕎麦です。アゴでとった旨味たっぷりのアッサリした出汁と共に頂きました。
夢一輪館の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 0768-76-1552 |
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| ジャンル |
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| QRコード決済 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
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座席 修正依頼
| カウンター | 無 |
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| 個室 | 有 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | https://yumeichirinkan.com/ |
|---|---|
| https://www.facebook.com/MengYiLunGuan | |
| 利用シーン | ランチ、個室、おひとりさまOK、PayPay決済可、結納の食事会、おしゃれな、ご飯、昼飲み |
更新情報
- 最初の口コミ
- 岡山 泰章
- 最新の口コミ
- Mayumi Tatsuhashi
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