更新日:2023年05月28日
なぜかクリームコロッケが旨い!「ギョーザの店」という名の美味しい居酒屋
【金沢ナンバーギョーザを巡る②】 金沢市神田、住宅街の中に佇むコチラ。 餃子専門店でもなければ、中華料理店でもなく、 和風の居酒屋さん。 でも屋号は正真正銘のナンバーギョーザ。 「ギョーザ」と「しそギョーザ」をオーダー。 ▪︎「ギョーザ」 羽根が付いた薄皮で表面パリパリ。豚肉とニラを 中心とした野菜たっぷりの餡。ニンニク不使用 ながら生姜が効いててパンチがあり美味い。 ▪︎「しそギョーザ」 刻んだしそがたっぷり。口中に爽やかな風味が 広がり、さっぱりといただける。タレやラー油 をかけなくても、そのままでも美味い。 第7ギョーザの「焼餃子」と比較すると ①丸みを帯びたフォルム、②焼き目パリパリ、 ③野菜多め、④ニンニク不使用 が共通部分。 これが金沢ナンバーギョーザの原点である “ギョーザの店”のDNAなのだろうか。 その他オーダーしたのは ▪︎「第六のクリームコロッケ」 サクッとした衣の中にとろーり食感とコクのある ベシャメルソースの味わいがたまらない。 19時を過ぎたあたりから常連客や予約客で席が 埋まり始めた。
金沢の中華料理店
寺町にある中国料理のお店【麟】に、久しぶりの夜訪問! 町中華では金沢で1、2を争う人気店です♬ ・冷前菜の盛り合わせ ・焼き小籠包 ・焼き餃子 ・青菜炒め ・黒酢酢豚 ・大海老のなんとか(名前忘れ) ・きゅうりとクラゲ ・麻婆豆腐 ・海鮮炒め ・上シロの四川風炒め ・牛肉の黒胡椒炒め ・葱とチャーシューのあっさり湯麺 ・青椒肉絲丼 4人で伺ったので色々食べれて幸せ〜(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) どれもしっかりとした味付けですが、塩味が強すぎずいい塩梅なので食べ疲れしない! 美味しかった〜♬ #町の中華屋さん #大人数での利用もOK #メニューが豊富 #ワイワイガヤガヤな雰囲気 #地元民に愛される店
金沢片町にある、飲んだ後の〆にはぴったりのラーメンがあるお店
と、ニンニクの効いた餃子! と、想像以上にビッグな唐揚げ! 満腹です。 お水の器がユニークでした。 とりあえず飲み終わりのあっさりラーメンなら 最適なお店だと思います◎◎
一品料理のメニューが豊富、家庭的な雰囲気の中華料理屋さん
今日は 冷麺+炒飯800円 Bランチ・ピリ辛ニラともやし炒め+ミニ台湾ラーメン750円 ランチタイムはドリンクサービス(^^) 美味しくてこのボリューム(^^) 夜の生ビールセットもかなりオススメ(^^)
・豚骨醤油ラーメン ・焼き餃子 ・レタス炒飯 夜中にガッツリ食べちゃったけど、たまにはいいよね〜ꉂꉂƱʊ(๑´ڡ`๑) 美味しかった♡ #〆のラーメン #餃子がオススメ #チャーハンにこだわり #程よくコシのある細い麺 #ラーメン女子
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