石川県で加賀料理を心ゆくまで楽しむ事ができる天ぷら料理店
1ヶ月半の研修が終わり、講師の皆さん交えて打ち上げです。 美味しいお魚と天ぷらのコース料理、飲み放題でお酒が進みます。 ハードな研修だったのですが、個室で大きく盛り上がりました。 人脈が広がり嬉しいです…
和洋中、色々な創作料理が楽しめるコスパも良い人気のおでん屋さん
金沢グルメ 時短で営業中の“ちくわ”さんに駆け込み お出汁の具合が私好み❤️ 具材も豊富だし、1品メニューも充実✨ 牛すじ麻婆豆腐に辛いの入れたくてお願いしたら、即席で“麻辣醬”作ってくれたんだけど、これま…
近江町市場内にある海産物屋。寒鰤のたたきは絶品
朝ごはん食べに近江市場へ。 オススメの海鮮丼を頼みましたが、ネタのなかでもマグロとサーモンが絶品。もちろんどれも美味しかったのですが、これまで食べた海鮮丼で間違いなく一番です。また食べたい。
名物の焼き豚も美味しい、金沢の地元の人が通う美味しいおでん屋さん
今年2回目です。キャラの濃い女将さんは今日もエンジン全開。 おでん屋ながらも刺身が美味しいので、まずはサワラとバイ貝の刺身から。続いて、ガス海老と鱈の真子とチャーシュー、これも絶品。 そして仕上げは金沢…
金沢の大和デパートの8階にある天ぷら屋さん
ランチで行ってきました。 土日だと順番待ちしなくてはなりませんが今日は平日でしたので12時でも並ばず入店できました! 天ぷらランチを頼みました。 天ぷらは全然油が感じられず「どうしたらこんな揚げ方になるん…
金沢市の郷土料理の「治部煮」や、加賀野菜をいただけるご飯屋さん
香林坊せせらぎ通りにある日本料理店(料理居酒屋?)の「魚半」さんでランチ。普段使いのランチとしてはやや高めかなって価格帯のお店ですが、平日限定の日替わりランチは990円とリーズナブルです。 この日の日替…
金沢駅の近く、旬の食材を金沢らしい粋な御料理に仕立ててくれるお店
今夜は東京からのお客さんを連れて、せせらぎ通りにある【御料理 五十嵐】へ。 こちらのご主人は、能登のランプの宿で長年料理長を務めた方。繊細な味に器使いまでも心癒されます。これで5000円のコースです。リー…
金沢の地魚をふんだんに食すことのできる和食のお店
金沢出張1人呑み〜 和食バルそろばん、店名の通り 壁一面に、そろばん カウンターもあって1人呑みにも良いです。 お通し(栗と黒湯葉) そろばんポテサラ(カレー味のたくわんがいい) 刺盛り(1人前で盛って…
大正10年創業の文化財指定されている建物で美味しい食事を楽しめる料亭
老舗の料亭へおじゃましました ベビちゃん連れだったので個室で予約したら、庭付きのとても広いお部屋をご用意していただいてました お料理はもちろん、1品1品とても上品で美味しかったです❤︎ 接客も丁寧で優しく、…
居酒屋以上、割烹未満なコストパフォーマンスの良い居酒屋
金沢駅前近く、六枚町交差点角にデンッ!と構え、大きな看板が出ている当店に、とあるプロジェクトメンバー9人と 暖簾をくぐり吹き抜けの階段を二階に上がる、昔ながらな居酒屋と言うより、今風な内装でカウンター…
鮮魚は全て天然物。県外には出回りにくい「ガス海老」他、日々変わる魚介のお造り
お通しでこの量とクオリティ!!
抹茶パフェが人気と評判、和のテイスト漂う落ち着いた雰囲気のカフェ
兼六園に行って、暑いし浴衣で歩き疲れたしで辿り着いたお茶屋さん。 おいしいお茶とお団子で一息つけました♡
クロスゲート金沢の「金澤おでん あまつぼ」さんでおでんを肴に軽く一呑み。応援の意味を込めて能登のお酒を頼もうとしたところ、震災の影響でほとんど入荷が無く売り切れとのこと。唯一残っていた"竹葉OverTure純…
長い間食通たちに愛され続けてきた金沢の老舗割烹。大人の贅沢をお楽しみ下さい。
(金沢旅行)『金沢の郷土料理を楽しめるお店です』 このお店は『Retty』の投稿をされているのを参考に訪問しました。(いしやさん) 金沢の郷土料理を食べたくて、会席料理でなくて郷土料理を楽しんできました。 『…
商工会議所のイベントを終え、共同で営業活動している同じアイティコーディネータのIさんと反省会です。 金沢おでんが絶品です。出汁が最高です(^^♪! 加えて、お肉の煮物が二人の好みにマッチして何回もおかわりし…
揚げたての味わいと、厳選されたワインや日本酒とのマリアージュを愉しむ 天ぷらバル
とある日の晩ごはんは金沢駅近くのクロスゲート金沢2階の天ぷら屋さんへ。コースもありましたが好きな天ぷらをいろいろ食べたくて単品で注文することに。 金沢大根おでんの天ぷら、金沢おでんの大根を天ぷらにし…
【おでんが食べたくて】 金沢の所用で前乗り。 おでんが食べたくて、宿近くのエムザの地下のお店へ。 金澤おでん盛り合わせ 8種 1280円 ビールでちょい飲み。 ゴンブダシのあっさりおでん。 個人的にはもっとしみ…
日本海の地魚と石川の地酒、加賀野菜を使った会席料理、ランチをお召し上がり下さい。
安江町商店街にある、蔵を改装したお店【菜喰 安心院】に、1年半ぶりぐらいに伺うことが出来ました!! 今回のお目当ては「香箱ガニ釜飯御膳」2,500円+税 今シーズンは高値の香箱ガニなのに、めちゃくちゃお得な…
金沢駅前。質の高い加賀料理からお寿司まで幅広く楽しめる割烹・小料理屋
金沢駅前、9月1日リニューアルオープンしたばかり。割烹旅館で加賀屋のグループとのこと。直前に予約したので、カウンターしかありませんでした。 コース料理のオプションの飲み放題はおすすめ。¥2500なので日本酒…
丁寧な仕上がりで上品な口当たり。風情がある居心地の良い割烹料理店
多分10年ぶりくらいに訪問。今までは仕事絡みの飲みだったのでゆっくり食事するのは初めて。 〆のうどんまで美味しいのですが煮物、焼物、揚物と一通り出てきますので量は多く気合いを入れないと食べきれません。香…
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