金沢駅の料亭の人気7店【穴場あり】

金沢の由緒正しい武家屋敷を改装した料亭とのこと。 立派な門構えに素晴らしい庭園がありました。 兼六園のすぐ近くです。 お料理は普通においしいという印象でした。 先附、八寸、吸物、造り、凌ぎ、焼物、蒸物、御飯と定番のコース。 サーブは丁寧でよかったですが、我々が大人数の団体だったのでちょっとバタバタさせてしまったかもです。 お酒も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 次回は少人数でゆったりと訪問したいです。 2025年6月 #金沢　#武家屋敷　#兼六園

【金沢出張編】 ホテルにチェックイン後、再集合でこちらへ。 創業130年を超える老舗割烹で、ミシュランガイド北陸2021年特別版で5つ星旅館を獲得した料亭旅館です。 なにより圧倒されるのは、日本古来という大きな木造建築で、前田利家の娘が嫁いだ前田対馬守家の子孫前田孝敬の屋敷を初代が引き継ぎ開業されたとのことです。 大きな松のある門を中に入ると今度はだだっ広く、豪華な調度品が飾ってある玄関になり、そこには下足番の方がいて、脱いだ靴を片付けてくれ、中庭の見える個室へと案内してくれます。 料理は、地元食材を使った伝統的な加賀料理で、中居さんが都度、料理の上げ下ろしをしてくれます。 味も美味しかったですし、盛り付けられた器にもかなりこだわりを感じました。 また膝掛けが「袴柄」となっていて、これがお土産になり、手拭いとして使えるとのことで、戴いて帰りました。 食後は、加賀棒茶を戴きながら、ライトアップされた庭園を拝見させて頂きました。 ご馳走様でした(￣人￣)

金沢の老舗の料亭、金城樓が手がける天ぷら専門店【天金】へ数年ぶりに伺いましたが、大将ちゃんと覚えててくれて嬉しかった〜♡ ・桜コース 11,000円（税込）をいただきました。 ・八寸 　もずく酢、スズキの昆布締めと赤ズイキ、スナップえんどうと大豆の白和え ・車海老2本 ・魚（キス、稚鮎、穴子） ・野菜（アスパラ、そら豆、赤皮甘クリかぼちゃ、賀茂茄子、とうもろこし、） ・箸休め（加賀太胡瓜の天ぷら湯葉の餡、雲丹のせ） ・食事は天茶を ・デザート 旬の食材に衣を纏い、旨みをギュッと閉じ込めたサクサクの天ぷら！　油の匂いもしなくて胃もたれしない。 レアさが残る火入れが絶妙で、とても美味しかったです(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) #天然鮎 #天ぷら専門店 #火入れ抜群 #素敵なお庭あり

金沢２日目、電車が動かなくてもいいやと、またしてもズワイをペロリ。うまかった。無事終電で帰れました。

老舗の料亭へおじゃましました ベビちゃん連れだったので個室で予約したら、庭付きのとても広いお部屋をご用意していただいてました お料理はもちろん、1品1品とても上品で美味しかったです❤︎ 接客も丁寧で優しく、とても素敵な時間が過ごせました‼︎ また伺いたい料亭です

#加能蟹と季節のおまかせ懐石

竪町商店街からちょっと入ったところにある【金澤秖萌】　熟年のご夫婦が優しい笑顔で迎えてくれ、親戚のおばちゃん家に来たかのようなホッコリ感！とっても居心地よく過ごせました♡ 今回は会食利用、飲み放題付きのお任せコースでいただきました。 ●梅貝の煮付け ●ガンドのお刺身 ●甘海老の昆布締めの棒鮨 ●鰤、豆腐、麩の揚げ浸し ●もずく酢 ●かき玉氷見うどん ●イチゴのワインゼリー寄せ どれも美味しかったけど、〆のかき玉うどんが絶品でした！酔った身体に鰹出汁が染みて美味しかったです(´∀｀)♡ #金沢グルメ #地元民に愛される店 #教えたくない隠れ家 #金澤秖萌