とある日の晩ごはんは富山市総曲輪にある居酒屋さんへ。富山県内外で10店舗展開しているグループのお店、行ったことのある店舗があり味は間違いないです。この日も旬の食材をいただきたいと思います。 旬真っ盛りのホタルイカは天ぷらとなめろうで。天ぷらは熱々ぷりっぷり、美味しい。なめろうもいいお味、ちょっと味噌が強いですがお酒がすすみます。白海老のから揚げと幻魚の天ぷら、どちらも富山のご当地グルメ。じゃがバターの海老味噌、ソースが美味しい。押しの一品総選挙で優勝した親鳥の黒胡椒焼き、3月末まで半額で375円です。そのままでも美味しいしもろみソースでも美味しい。ただ、ボリュームが少ない。量も半分だったのかな？ お店は変われどどの料理も美味しかったです。ただ全般的に盛りつけが雑だったり食べてる途中の皿を下げたりなど改善したらより良いなと思うところはありますね。 #富山市 #総曲輪 #居酒屋さん #旬の食材 #ホタルイカ #白海老 #幻魚 #ご当地グルメ #ソースが美味しい
