新潟のその他 接待・会食 オススメ14店

新潟の食材にこだわった素材の味で、新しい形で見せてくれました！ お釜で炊いた魚沼産の炊き立てご飯は絶品です。これがあれば、どんなものも飾りのようになっていましたが、一品一品手間暇かけて、丁寧に作り上げたお味を楽しめます。朝はここまでシンプルなのか‼️と驚きましたが、究極のこだわった食事とはこのようなものかもしれません。

【#1540 スキーと新潟の味わいを堪能する‼︎】 毎年恒例となりつつある家族スキー合宿。 2024年シーズンは妙高高原にある「休暇村」を訪問。 休暇村に併設されたスキー場はなだらかな斜面の初心者コース。楽しく安全に滑れるので子連れファミリーにはちょうど良い。 スキーを楽しんだ後の夕食は、食事会場での「四季懐石」。 前菜には"にしん昆布巻"と"黒豆"が入っており、何気ない正月感が嬉しい。 向付は鮪・サーモン・甘海老の３点。 大好物の甘海老はプリプリの食感とネットリとした甘味が絶品！ 日本海が近いので海の幸も美味しい。 メインの小鍋は"純白のビアンカ酒粕鍋"。 "純白のビアンカ"は、ヤスダヨーグルのホエイを混ぜた飼料で育てられた新潟県のブランド豚。最後にフワフワに泡立てられた酒粕をかけて完成。 酒粕の甘味と心地良い香りにお酒も進む。 ご飯・お味噌汁・漬物はセルフ式。 "米どころ"新潟のお米は甘味と粘り気が強く、ついついお替わりをしてしまう濃厚な味わい。 新潟がギュッと詰まった懐石料理に大満足！！ (2025.01.05訪問)

☆朝炊きの日本一の魚沼産コシヒカリ(⁠^⁠^⁠)☆ 朝食で“魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ“に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回は“和食コース“をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ 炊きたてのご飯がツヤツヤでお米が立っていて美味しく、赤だしだけでも、箸が進みましたが、のっぺい、鮭、卵焼き、茸の煮物、水菜の和えもの、生野菜サラダ、冷奴、里芋、シラス大根、白菜の漬物など、朝身体に優しいおかずで、もちろんご飯おかわりし、美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 甘味デザートに珈琲が付いて大満足でした✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ #コロナに負けるな魚沼キュイジーヌ料理むらんごっつぉ!

2022/8/15来店 マールのお客様と新潟のワイナリー「カーブドッチ・ワイナリー」に行ってきました。 葡萄畑やワイナリーを見学後『レストラン・トラヴィーニュ』さんでお食事です。 地元で採れた新鮮な野菜や新潟産直豚を使った美味しい料理とワイナリーで造られたワインのペアリング。 お互いに引き立て合う素敵な組み合わせです。 テーブルからは葡萄畑と角田山や広い空が臨め、気持ち良くお食事を頂けました。

地物の魚、村上牛など、どの料理も美味しかった。 地ビール（スワンレイクビール）との相性も良い。 村上牛ってブランド牛を今回初めて知った。 お造りにそこそこ厚切りの河豚が入っているのが斬新。

#目に効く温泉 としても有名な #貝掛温泉 だよー(๑´罒`๑)♡ #日本秘湯を守る会 の宿としても有名なんだけど、ここお食事もいいんだよーლ(´ڡ`ლ) 日帰り客にも手厚くここでランチを食べれるんだけど、またお酒がいいんだよー♪(*^^)o凵凵o(^^*)♪ 車だと誰か飲めなくなっちゃうけど行ったら #利き酒セット頼んでみてー(ﾉ≧ڡ≦)☆ 素敵な旅館なので次は泊まりたいなー✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝ #新潟 #南魚沼 #湯沢 #貝掛温泉好き #日本秘湯を守る会の宿 #日本秘湯を守る会の温泉 #秘湯 #秘湯好き #秘湯好きな人と繋がりたい #秘湯好きにはたまらない #堪らん #ヒンナヒンナ #aha

越後湯沢のホテル。たぶん雪のシーズンはめちゃ混むんだろうけど、シーズンちょっと前だったので比較的空いてました。 朝晩のご飯はビュッフェスタイル。濃厚味噌と背脂醤油の2種類のスープが選べる新潟ラーメンに惹かれましたが、やっぱ茹で置きの麺はイマイチですね。個人的にヒットだったのは新潟味噌漬けの牛グリエと、魚沼塩麹レモンで作る塩レモンジンギスカン。やっぱりとにかく米が美味いので、ラーメンや寿司を攻めるより米に合うおかずを楽しむのが正解と思われ。 ハロウィンの飾り付けや謎解き、えんにちイベントなど、オフシーズンでも楽しめる企画がたくさんあり娘も楽しそうでした。 #家族サービス

新潟県五泉市 #咲花温泉 #碧水荘 1泊２食付 約11000税込が県民割7000円引きと咲花温泉割3000円でほぼタダです、やはり安くて良い。 川を眺める貸切露天風呂も勝手についてくるのでビール飲みながら入浴♨️ 非加水・非加熱・非消毒の鮮度の高い源泉が掛け流しされている素晴らしい温泉で薄い色のエメラルドグリーン。 私の好きな40°位でゆっくり入れます、コスパも泉質も最高です。 タダで行かない人は寂しい人かなぁ。

岩室温泉 露天風呂は硫黄のにごり湯でごじゃますね ぬるめお湯にじっくり浸ってからの夕食 周りになんにもない所だけど食べ物はめちゃくちゃうんマイ！何これ！地元酒造の宝山を冷酒で頂きますたん！これまた格別！ｶﾅｰﾘレベルの高いdinnerでごじゃますた！うますぎワロタ

長女と妻のスノーイベントに長男、次女連れての付いて来ました^ ^スキーシズンが終わる前ですが、まだまだ雪が沢山あって楽しめます(^^)朝食バイキングも美味しくて朝から元気になりました^ ^

新潟県鷹の巣温泉、渓流沿いにある山菜料理が美味しい全室露天付き離れの全8室のお宿。 ずっと来たかったお宿で、やっと念願叶いました(*˘︶˘*).:*♡湯質最高、お米と山菜美味すぎて、もう大好きなお宿になりました❤︎ お食事は少食プランにいたしました。 朝夕ともにお部屋食です。 【お夕食】 ●食前酒　白加賀梅酒 ●先付　山菜盛り合わせ　 みずっていう山菜が特に美味しくて。 ●八寸　 黒梅貝旨煮　 鱒のけんちん巻き 藤五郎梅甘露煮 鮭の酒浸し ●吸物　 早生茶豆　枝豆スープ ●造り ひらまさ、いしもち、むつ 醤油3種 ●強肴　選べました あさひ豚の登板焼 ●甘酢漬け 山うど、あさつき、つくし、いたどり、菊花 ●食事 関川産こしひかり 白米か山菜混ぜたものか選べました。 もうお米があまくて美味しくて。 おかわりしちゃいました。www ●甘味 若女将スイーツ盛り合わせ わらびもち、スイカ、ふきのとうシフォンケーキ、豆乳ホイップ 【朝食】 ドリンク選べましたので ヤスダヨーグルトの飲むヨーグルト。 もうね、朝ご飯のクオリティ高すぎて。 釜ご飯〜(//∇//)❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎ お米だけでも甘くてつやつやでおかわり必須なのに、オカズがまた丁寧で美味しくて、あぁ止まらないよぉう… 大浴場は閉鎖中だったものの、今回のお部屋は露天が２つ、内湯がひとつ付きだったので、湯三昧❤︎ お世話をしてくださった中居さんの接客もあたたかくて面白くて、お部屋は清潔感もあって、湯質、お食事、なにをとってもすごく良かった❤︎ また行きたいお宿のひとつになりました(*˘︶˘*).:*♡ #源泉掛け流し #離れ #客室露天風呂#釜ご飯 #米 #山菜 #渓流沿い #ツルツルになる温泉 #看板犬可愛すぎ #米好きにはたまらない #山菜らぶ

越後湯沢駅近くにある温泉旅館に宿泊しました。 お部屋から谷川岳が一望でき、新幹線も真上から見下ろせるので子供も大喜びでした。 お部屋完備された露天風呂も最高に気持ち良かったです^_^ 食事はお部屋まで運んでくれるので、他のお客さんと会うことは殆どなかったです。 食事は懐石料理で、ご飯はこしひかりの釜炊きご飯でとても美味しかったです！ 写真は撮ってませんが豚肉のスペアリブやお刺身、デザートも美味しく大満足です。 また再来したい宿になりました。 #懐石料理 #部屋食 #ご飯が美味しい #景色が良い #眺望抜群 #スペアリブ #温泉旅館

【秘境の秘湯】電気もねぇ！ネットも繋がらない！灯りはランプのみ！電話すら衛星電話！ まさに陸の孤島！ 夕飯は山女魚の塩焼きやきのこや地場野菜の天ぷら！牛たたきにクジラ汁！糸うりや山菜の煮物❤ どれも素朴でとっても味があるお料理ばかり そして温泉水で炊いた魚沼コシヒカリの旨いこと！ 朝食も凝れまた絶品で鮎の甘露煮！大粒の納豆❤ 米❤ んで！ここは混浴！！(゜д゜) といっても赤い布巻いて入るから丸出しって訳ぢゃない！多少のポチッとびーちくな位置関係わかっちゃってもご愛嬌(^^)b むしろお湯から上がる時に濡れた布が貼り付いてお尻の形クッキリのが我ながらびっくり！ 混浴オッケーって女子はﾕｳｷﾀﾞｼﾃ行ってみて #食欲の秋キャンペーン

上越線大沢駅から歩いても30分ほどで着く距離にあります。そんなに山奥ではないのですが、時の流れが止まったような宿。日本秘湯を守る会会員の宿。 アルカリ泉ですから「美人の湯」としても知られ、手頃な大きさの露天風呂からは、日本百名山の１つ巻機山（まきはたやま1967m）を正面に望むことができます。 この宿の面白いところは、いたるところに食べ物が置いてあります。勝手に好きなだけいただけます。食いしん坊の私には、うれしい特典 笑。 玄関を入ると、冷たい水に冷やされたリンゴ。その隣には、サツマイモ。そのお隣りの部屋に入ると囲炉裏があり、そこで焼き芋にして食べられます。囲炉裏の周りには、餅や白飯の握り飯、醤油や味噌も置かれています。 露天風呂へと向かうと、通路の手前に甘酒と味噌田楽が置かれ、コンニャクは掛け流しの温泉でしょうか…その中に浮かんでいます。 さらに、露天風呂に近づくと、たくさんの大根が干されています。この大根は沢庵を作るために干してあるだけなので食べられませんが、その前にはアイスキャンデーが置かれています。３〜４種類ほどあったでしょうか、風呂上がりに１ついただきました。風呂上がりのアイスは格別。もちろん、味噌田楽も甘酒もいただきました(*^^*)。朝は、コーヒーも挿れてあり、２杯いただきました。 夕食、朝食とも品数が多く、天ぷらや茶碗蒸しなども熱々のものを途中で届けてくれますから、どれも美味しくいただきました。 生ビールで乾杯し終えたところに、こちらのご主人がご挨拶に来られ、八海山酒造の「越後で候」をグラスになみなみとサービスしていただきました。飲みやすい日本酒です。料理が多かったものですから、お腹はパンパン。それでも、こちらはお米が美味しい南魚沼市ですから、ご飯もいただきました。汁椀は、粕汁。これまた美味かった。 こちらの宿は、ご主人が40年ほど前に建てられたとお聞きしましたが、門からして大変立派な建物。コレ（指を丸くしてジェスチャー）をたくさんお持ちだったんですねと言うと、いやいや継ぎ足し継ぎ足しでここまでになったんですよと笑いながら仰ってました。 映画「キューポラの街」を撮影していたころ、ご主人も埼玉県川口市に３年ほど住まわれていたようで、私の７年先輩でした。二度ほど危ない状況を経験されたそうで、そちらの面でも、三途の川を一度しか見たことがない私の大先輩でした。 ご主人は、気さくなだけではなく、私たちが八海山のロープウェイを利用するつもりだと言ったところ、紅葉時期が終わったから運休じゃないかと調べてくれたりもしました。世話好きなご主人です。 とっても居心地のいい宿。私たちは、別館泊まり。広い二間続きで廊下が２面ある贅沢な部屋を用意してもらいましたが、本館は利用しやすい料金。トイレなどは付きませんが、囲炉裏が似合う古い建物。お得な料金で、時を忘れた非日常を味わえます。おすすめ！今度は家族でやってきますとご主人に伝え、宿を後にしました。 2018年11月27日〜28日 訪問 #最高の風呂と料理 #気さくなご主人 #秘湯気分 #りんご、焼き芋、味噌田楽、アイスなどご自由に！ #新潟県南魚沼市 #Retty初投稿