新潟でこだわりの和菓子20選〜人気店から穴場まで〜

二回目の訪問。 前回訪問時に購入した醤油風味の長岡赤飯が息子と嫁が気に入って再訪問。 長岡赤飯とむかしぼたもちと笹だんごを購入しました。 とても美味しかったです‼️

✨ここでしか味わえない出来立て1分の饅頭✨ 初詣の帰り道。あっ‼️湯気が昇ってる〜 丸屋さんは本当にあちこちにshopが有りますが、出来立て蒸したてを食べられるのはここだけ❤️ 入り口付近に椅子が用意されていて、そちらで頂く事も出来ます♬ 蒸し上がりに5分程と言う事だったので、自宅様に購入する和菓子を眺めて待ちます お正月と言う事も有り、限定どら焼き菜とも有りました 出来立てと食べ比べしたいので、黒糖饅頭も購入しました。 待つ事5分程で蒸し上がりのお饅頭が運ばれて来ました❣️ 嬉しい事にお茶まで出して下さいます╰(*´︶`*)╯ ふわふわもっちりの皮。大好きなこし餡がたっぷり これ飲めちゃうわぁ〜（笑） トロッとした餡子がなんとも言えません 通常販売されている黒糖饅頭も、皮もっちりで美味しいのですが… 出来立ては非じゃない美味しさ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 1個なんてペロっと完食です 自宅様にどら焼き・黒糖饅頭を購入したら、お正月だからって粗品です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶って紙袋を頂きました。 お家に帰って見たら、黒糖饅頭が2個入っていました٩(^‿^)۶ なんと嬉しい❤️ 蒸したて饅頭は時間がはっきり分かりませんが、お店の前で湯気が上がっていたら絶対食べたい1品です こし餡派の方にはお勧めです #2025お正月 #新潟和菓子 #老舗の味

【新潟長岡市の老舗米菓専門店のお煎餅うす揚えび味！】 新潟のお土産で瑞花さんのお煎餅をいただきました。 瑞花は新潟県長岡市を拠点に、おかき・あられ・おせんべいを作る老舗の米菓専門店。 瑞花の「うす揚」シリーズには、定番で「えび味」「柚子こしょう味」「チーズ味」「青のり風味」などがあるようです。 うす揚　えび味 えび味は、えびを練り込んだ生地をカラッと揚げて、えびの風味と塩で味付けされており、軽い食感が特徴てす。 えびの風味と薄い食感も楽しめるうす揚♪ とても美味しくいただきました。 お土産や手土産は大歓迎です！ ご馳走様でした。 #瑞花 #お煎餅 #米菓専門店 #うす揚えび味 #うす揚 #新潟 #長岡 #2025kn #776 #KatsushiNoguchi

店名は「よのうずや」と読む。弥彦神社への参道を歩きながら店内を覗き込むと「雲がくれ」という和菓子が、TBSのドラマ「下町ロケット」で、殿村部長が佃社長への手土産に持参したという説明が見えた。ミーハーな私は素通りできなかった。 フタを開けると紫式部の歌が記されている。 「めぐり逢いて見しや　　それとも分かぬ間に 　　　雲がくれにし　　夜半の月かげ」 2024年の日本放送協会の大河ドラマは紫式部が主人公であるし、なにかドラマに縁がある御菓子である。 「雲がくれ」は、メレンゲのようなふんわりとした厚い皮の内側に黄身餡が入っている。皮は「卵白に寒天と氷砂糖を加えた白色みぞれ」とのこと。この皮を雲、黄身餡を月に見立てているとのこと。

前から気になっていた黒崎茶豆を買って帰りました。 柔らかくてビックリ。 この時期は、ビニールと箱詰めから選べます。 甘過ぎず上品な美味しさ。 香りが良いですね。 ペロリと2個連続でいただきました。 奇遇にもケンミンショーで本日視て、次回の新潟出張はしょっぱいのも必須です(笑) ごちそうさま。 #駅近で嬉しい #笹団子

【新潟老舗菓子屋さんの洋菓子を】 新潟・佐渡旅　16 新幹線の出発時間まで駅ビル？のCoCoLoへ。 自宅で食べるお菓子を探してウロウロ… 美味しそうなお菓子を発見！ 雪浪漫　ナッツ　　(220円) 雪浪漫　ショコラ　(220円) みなと浪漫　　　　(270円) お米ほろほろ　　　(450円) 数日後の おやつタイムにコーヒーを淹れていただきまーす♪ 雪浪漫 ナッツクリームとショコラクリームがサンドされたダックワーズ みなと浪漫 クッキーの上にキャラメリゼされたナッツがびっしり、半分にチョコレートコーティング。 美味しかったけど冷やしてなかったので、チョコが少し溶けちゃいました。 お米ほろほろ お米は入っていませんが… アーモンド風味のほろほろしたクッキー。 思っていて通りの美味しいお菓子ですね♪ 平成25年度のお土産コンクールで最高位を受賞した商品。 ご馳走さまでした。 #お土産 #スイーツ #お菓子 #焼き菓子 #洋菓子 #クッキー #ダックワーズ #旅先で #妻と #新潟銘菓 #新潟スイーツ #新潟グルメ

友人と上越♨️ツアーの前にまつだい駅の売店に立ち寄り自分へのご褒美としてしんこ餅10個入りを購入♪ 上新粉で作ったもちもちのお餅の中に甘さ控えめのこし餡が入っていて何個でも食べられるやつです〜♪ 今日は5個までで我慢して明日にします（笑） 大変美味しゅうございました♪

新潟は本町交差点のそばに佇む市井の和菓子屋さん。創業100年を越える老舗です。お土産に新潟名物の笹だんご10個を購入。つぶ餡とこし餡が選べるとのことで、半々にしてもらいました。 帰宅してから夕食後のデザートに熱々の緑茶と共にいただきます。包まれた笹の葉を広げると濃い深緑のお餅が現れます。まずはつぶ餡から。ブワっと拡がるよもぎの風味。ほんのりした苦味の後にふくよかな小豆の風味が顔を出します。小豆のサックリ食感がいいね。 続いてこし餡を。こちらは滑らかなこし餡オンリー。味わいはさほど変わらないので、その時の気分と好みで選ぶのが良いかと。 気取ったところのない気軽に和菓子を楽しめる普段着のお店。 ごちそうさまでした！ #旅グルメ

✨絶品・賞味期限3日の生カステラ✨ 平野歩夢くん金メダルおめでとう♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 感動をありがとう♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ スノーボードオリンピック選手・平野兄弟を産み出した街・村上市❤️ 村上市で人気和菓子屋さん(^з^)-☆ 初めて食べてから大ファンになっちゃったカステラ❤️ 村上へ行ったら買って帰りたいスイーツ店1軒✨ 和菓子屋さんの生カステラ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 注文するとケーキのBOXに1本づつ入れて渡されます 賞味期限当日を入れ3日のふわふわスフレカステラ❣️ ナイフを入れるとじゅわぉ〜❗️トロォーが伝わります カスタードの様な香りがふぁーっと香り周辺を包み込みます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 前回の投稿でも感じた通り、こんなに美味しいけれど映えない事がとにかく残念(*≧∀≦*) この写真＆拙い文章じゃ美味しさが伝わらないのが歯痒いですが(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ カスタード好きな私には大好きな味(^з^)-☆ 中はしっとり、とろぉ〜としていて表面はふわぁ〜っとしています 酒田屋は和菓子屋さんで、餡子に拘りの有るお店だそうです(*´ω｀*) 冨士美園の茶寮《カネエイ》さんのお茶菓子は、こちらの生和菓子を使われています 上品な甘さと真面目に丁寧に作られた生上菓子に、冨士美園のお煎茶がとても合います♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ カステラ大好きな知人へは日持ちの長い、通常カステラと焼き菓子を購入 長崎の大好きなカステラよりも大きさが有り、お手頃価格で購入出来るのも嬉しいです❤️ #絶品生カステラ #カスタードの様な

3ヶ月半ぶりに新潟帰省 今日は大雨だったけど...緑青々でそれも良し やっぱりひと夏に何度か訪れたくなる 季節のフルーツ 苺&桃 気のおけない友との久しぶりのお喋り 味わいながら笑顔で愉しく✨

頂き物 ふんにゃり食感の生サブレ！白餡やチョコレートが練り込まれていて、お茶うけに最高。 #和菓子

長岡の有名な大判焼 「与坂の大判焼」！！！ 長岡の外れでも、人気店のため常に人が絶えない。 予約で取りに来るお客さんが多いので、 たくさん買うなら予約した方がいいでしょう。 とてもおいしかったです

210「城下町の生チョコもなか〜忠臣蔵の助太刀最中」 城下町新発田、ここで創業から約１３０年営業されているこちら。 久しぶりに近くまで行ったので、おやつに ❇︎助太刀最中〜生チョコの入った最中 をいただきに。 一番人気のチョコ味が売り切れていたので、この日は抹茶味を買って帰りました♪ 女将さんは、ウチなんて城下町新発田で言ったらまだ歴史の浅い店で…と謙遜されますが、確かな歴史を汲む四代目の醸す味は一級です。 スッキリとした甘さの中に、抹茶の風味が凛と立っていて、一つの最中にて一服できるような感覚。 新発田が生んだ忠臣蔵の人気武士である堀部安兵衛の助太刀にちなみ、この名前がついたとか♪ 大満足、ごちそうサマ（^人^） 袋とじ〜 初代は世界を股にかけた船乗りさんで、フランスで見た飴細工に感動して、その技術を持ち帰り創業。 代を重ねるうちに和菓子、洋菓子の要素も取り込み、近年のヒット商品生チョコもなかが誕生した。 ラインナップは和菓子が中心で、皇室献上のお菓子もある。中で、のしいちじく（いちじくの寒天よせ）、ほんのり（寒天と大吟醸酒の酒粕を合わせた寒氷）が特に人気である。 私のイチオシは助太刀最中であるが、豆から煮立てた自家製餡を使った石衣も最高にウマイ(*´꒳`*) #生チョコもなか #助太刀最中 #新発田市 #新潟DEスイーツ #新潟メシ #忠臣蔵 #赤穂浪士

長女と別行動でふらっと立ち寄り。 蒸し饅頭より揚げまんじゅう派なワタクシ笑 試食させていただいたらカリっサクっと美味しい！ やられました✨ ハマりました✨ 寺泊には3〜4回来てるのに 興味が湧かなかったんですよ(^◇^;) この後東区の長女宅帰ってからググってみたけど 近場に無く後悔…⤵️ チーズ饅頭も期待以上⤴️ また新潟来たら絶対買いたい饅頭でした✨

ついに、新潟市にも有名和菓子店 口福堂さんがやってきました！ みたらし団子 75円 新きな粉団子 75円 まるごといちご大福 259円 ※税込価格 を、いただきました！ きな粉やたれをその場でつけてくださり、 あたたかい餅が食べれるのでとてもおいしいです！

取引先の女性社員から、ここのいちご大福を教えられて行ってみる、 いちごが白あんと求肥にくるまれてて美味しい。 三条では超有名な店だそうだ。

みたらし焼きたて1本80円！ 前に新発田でみたらしが有名と聞いて、なんとか念願のみたらしをgetしました。 焼きたてと書いてあるだけあって注文後厨房で餡を練っている作業が見られました。 今までコンビニのみたらししか食べたことなかったのですが、まず当たり前ですが餡が温かい。そしてお団子が想像以上に柔らかい、若干表面を炙ってあるので、外は若干のお米のおこげ風味が漂い、全てが一つになっている100点満点和菓子です。 #満点和菓子 #お土産にしたいけど出来立てを食べてもらいたい

196「モチモチのつまみ茶まん〜地元が誇る銘菓のこと」 郷里見附市の銘菓茶まん（黒糖まんじゅう）を販売するコチラ、Retty初投稿のようです。 商店街の一角にある田の口屋さん、物心ついた頃には食べていた茶まん。おみや、お茶請けに最高の品です♪ 一時は類似品も出回り、いつからか、美都景（みつけ）と、地名をもじって改名、再度その立ち位置を確立し、皇室献上菓子にもなりました(=ﾟωﾟ)ﾉ 皮は黒糖のやらかな優しい甘さとモチモチ感があり、アンコは程よい甘さで、粒感にあっては「半殺し」という事件。 ぜひ、ご賞味頂き、解決されますることを…(=ﾟωﾟ)ﾉ 大満足ごちそうサマ（^人^） #地元の銘菓 #新潟銘菓 #新潟県見附市 #モチモチ和菓子 #黒糖まんじゅう #皇室献上菓子 #クラフトビールが飲める店 なわきゃない #これは絶対食べてほしいキャンペーン

三連休を越後湯沢で滑ってきた方からのお裾分け。最近の若い子の中には、アンコが苦手という生意気を言う者もいて、アンコの代わりに生クリームを入れた一品だ。作る方も大変です。 私はアンコの入ったトラディショナルなタイプが好みだ。

商品本体を撮り忘れました（笑）・・・ よのうづや 都内近郊で販売しているお店がわからず、新潟へ所用のある方に頼んで買ってきてもらいました（以前その方にお土産としていただいたのが「雲がくれ」を知ったそもそものきっかけ）。 この食感や味わいは、ちょっと他では記憶にないものがあります。 越乃銘菓　雲がくれ ●第17回全国菓子博に於いて金賞受賞（1968年・札幌市） ●第23回全国菓子博に於いて栄誉大賞受賞（1998年・盛岡市） ●第26回全国菓子博に於いて名誉総裁賞及び茶道家元賞受賞（2013年・広島市） 卵白に寒天と氷砂糖を加えた白色みぞれを雲に見立て、月の風情を黄味餡に託しております。 さわやかな甘味で気品と趣のあるお菓子です。　 【賞味期間】10日間 8ヶ入　1,000円（税込） 12ヶ入　1,550円（税込） 15ヶ入　1,900円（税込） 20ヶ入　2,500円（税込） #新潟銘菓 #雲がくれ #よのうづや #上品な和菓子 #またら食べたい