更新日：2026年05月06日
むむー！うまい！とうならせる窯焼きピッツァの店
都内から2時間半。 岩原スキー場は銀世界でした⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* (1月半ば) ここはスキー場の中にあるレストランなんだけど すごく雰囲気があって、ご飯も美味しいので 今回はスキーはせず、食事のために行ってきました(^^) ぜーーんぶ美味しいんだけど、 やっぱりピザは格別。 チーズも珍しいものからこだわりのものまであって お店の方におすすめを聞きながら注文するといいかと。 いちごのカプレーゼなんか、私たぶん二つ食べられたよ。 あと、ミネストローネ最高。 雪遊びもできて、最高のランチでした。 ご馳走様でした♡
地元食材と厳選ワインが織りなす特別なコース体験
2026/5/4来店 新潟３軒目。 ゴ・エ・ミヨ5年連続掲載店、『オステリア バッコ』さんへ。 たまたま横浜の私の店に新潟出身のシェフが飲みに来てくださったことがきっかけで話が盛り上がり、「実家の新潟に帰省した際は私も伺います」とお約束していました。 予約時刻の12時に伺うと奥様がお出迎えくださいました。テーブル席にご案内いただき、メニューを拝見します。 ランチはコースが1種類なので、飲み物をどうしようかと考えます。ハーフのペアリングコースがあったのでこちらをお願いしました。 まずはフランチャコルタで乾杯。 お料理は前菜のヒラメのバットゥータから始まり、パスタ２種で毛ガニとボッタルガ・春キャベツのオレッキエッテ、ホワイトアスパラのタリアテッレ、メインは圓山牛のタリアータと続きます。 オーセンティックなイタリア料理に地元新潟の旬の食材をふんだんに使い、丁寧に調理されて提供されます。 ワインは料理に合わせてソムリエの奥様がチョイス。こちらも新潟産のワインも含めて、シェフの料理にぴったりと寄り添っていますね。 お店のインテリアも素晴らしく、細かなところにまでお客様を楽しませたいという気持ちが伝わってきます。 お店に入ってから出るまで、最高のおもてなしをしていただきました。また新潟に来た際はお邪魔したいです。
古町の路地の裏にある隠れ家的なイタリアンのお店料理も本格的で美味しい
久々行ってきました！ こちらのイタリアン！！！ 路地裏にあるので、なかなか見つけられない お店です！ ここはミシュランもらったんだよね。 夜は初めて入りましたが やっぱり美味しいわぁ。 今回食べたのは 前菜盛り合わせとカチョeペペと ワインはグラスでいただきました！ カチョeペペ？なのだろう？ ローマでは伝統的なパスタだそうです。 羊のチーズに黒胡椒、セージが入ってる！ めちゃ濃厚なパスタ！！！ ワインが進むわぁ！ (o^^o) 次はもう少し色々食べに来たいなぁ。 ごちそうさまでした！ #ミシュランだよ
【長岡駅徒歩10分】「長岡 大人のパスタ」
長岡在住の方にお連れ頂きました！ アットホームで美味しいイタリアン。ワタリガニのクリームパスタ！ ソースが最高に旨い！ お皿に残ったソースもパンで綺麗にしたい感じ。昼からワインも頂きましたが、話が弾んでお代わりしてたら、赤カブと生ハムの前菜を出して頂きました。このカブが凄い美味しさ。夜も美味しいメニューが揃ってるそうで、興味あります。次回来れたら再訪したいな。
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