更新日：2024年10月17日
新潟の老若男女、みんな大好き味噌ラーメンのお店
日曜日10時55分並び多数 10時59分開店 12時5分着席 味噌らーめん、4人でシェアで餃子5個注文 23分配膳 割スープと共に配膳された味噌らーめん、相当濃い味のスープかと思い啜ればそこまでの濃さは感じられず程よく味噌が効いてニンニクの香りもしっかりとあるパンチのあるスープ 麺は太麺でモチモチ、ツルツルの食感で濃いスープに負けていない 具は挽肉、野菜、キクラゲでシャキシャキの食感があり見た目より大量 餃子はかなり巨大で一口では食べきれない大きさ 中の餡が大きめのポーションに切られており食べるとホロホロと解れるような餃子 肉の旨みもしっかり感じられて満足な一品 流石新潟で1、2を争う味噌ラーメンの名店、美味しくいただきました
太麺に野菜がたっぷりでボリューム満点！新潟味噌ラーメンの人気店
最近は背脂ラーメン[柿大将ラーメン]を度々食べてます。ここ数年前から塩気が増した様なので、ライスが更に進みます。
ラーメンや店の雰囲気、接客など 洗練させたタイプのようなお店で 新潟にはあまりないような形の店舗じゃないでしょうか。 出汁の違う塩味も気になります。 #新潟県 #新潟市 #ラーメン
むげんラーメンとジャンボ餃子が人気でライスは平日無料のラーメン屋
新潟市西蒲区にある背脂醤油系ラーメンのお店。 今回はむげんらーめん 大盛りを注文しました。 太めの縮れ麺に背脂と少し尖った醤油の味わいが良かったです。
新潟駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
384「味噌バターという至福」 盛夏の折に初めて伺っていたコチラ。 細い奥小路の立地は、雑誌を見なけりゃ知り得ませんでしたヾ(;´▽︎`A`` 程よく濃ゆい味噌すうぷに、無料トッピングのバターを合わせれば、濃ゆい、…
マー油の効いた独特な風味の味噌ラーメンが味わえる、ガッツリ系ラーメン屋
車で数分の近所のラーメン屋さん カレー中華(820円) ......ミニライス付き 900円 かの杭州飯店のカレー中華よりカレールーは少な目だけど、チャーシュー乗ってて、こっちの方が良いかも～～ ちなみにレンゲにご飯…
西蒲区、越後曽根駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
新潟といえばラーメンという事で丁度13時ごろに見つけたこの店に入りました。 燕ラーメンは背脂たっぷりということのようなので、 初めて見る感じの背脂岩海苔ラーメンを頂きました。 最初は味が濃いな〜と思いましたがまあまあ大丈夫でした。 これで1000円でした。食券を先に買うタイプでした。
特製ラーメンのボリュームにはビックリ！あっさりシンプルからガッツリまで
チームドボン❤️ 新潟市西区にある、 万人家。 ランチで再訪✨ 今日は久しぶりに、花びらちゃーしゅうめん¥864を中盛り(無料)✨味濃いめ、背脂多め❤️ アイラブ万人家のバッチ提示で、トッピング2種無料の中から…
【角田浜／なみ福】 「ラーメンチャーハンセット」 あっさり醤油の細麺。 チャーハンはパラパラ。 シンプルで優しいお味♡ お店は、 海がドーンと見えてロケーション最高！！ カウンター、テーブル、小上がり。 券売機システム。 メニューは、 「ラーメン」と「ラーメンチャーハンセット」 のみ。 ハイスタの難波さんが 老舗の味を引き継ぐプロジェクトで誕生したことで話題に。 到着したのは10:32、 整理券8番目。 店内にいても車にいても、 海にいても大丈夫なシステム。 曜日や天候によって違うと思うけど、 時間に余裕を持っておいた方が良いでしょう。 カフェスペースも併設しているから 食後にソフトクリーム。 大満足。 ごちそうさまでした。 #ラーチャン #ラーメン #ソフトクリーム #海が見える #好みのイケ麺
新潟でいち早く始めたつけ麺のお店、味の秘訣はスープに浮かせた鶏油
チャーハンがフル、ラーメンが半分のスタイルです。 ラーメンは昔ながらのあっさり醤油。縮れた中細麺は加水率高めでプリッとしたタイプ。啜るのが心地よい麺ですね。 メンマやチャーシューにネギとシンプルな具に加えてワカメが入っています。 チャーハンはパラパラではなく、水分多めでしっとりしています。ちょっと味が濃いのでラーメンのスープに手を伸ばすのですが、ラーメンの方もちょっと塩気が強いので、後半は塩分×塩分できつくなりました。 寒い土地柄、しょっぱいものが求められるのかも知れませんね。
新潟市西蒲区にある巻駅近くのラーメン屋さん
思い出さんの人気メニューはみそラーメン。しかし、わたくしは最初から決めていた。そう、 オムライス850円‼︎ 卵はふわとろ系ではなく昔ながらのしっかり焼き。ニョロニョロと掛けられたケチャップはもはや芸術的な曲線美。中にはこれまた昔ながらのケチャップライス。細切れチャーシューと玉ねぎがインする。これが絶妙に美味しいオムライスでかなりお気に入りの逸品。付け合わせのうさぎ型りんごは女将さんの技が光る。ただし、１つだけ注意点がある。付属の中華スープが… 激熱！！！ 普通に食すと火傷するので要注意。でも、味は優しい味でケチャップライスの味を邪魔する事なく控えめな塩梅。 近年、町の食堂が次々に姿を消していくなかで、思い出さんのような食堂はとてもレアで国宝級に値する。昭和の雰囲気が好きな方にはぜひオススメしたい。 ちなみに店主さんも女将さんもレトロ(笑)ではあるが、とても優しくて良いご夫婦。こういうお店が俗に言う、人に教えたくない名店。 ご馳走さまでした(￣人￣) また訪問します。
足湯や新潟の特産物、産直野菜などのある道の駅
仕事で新潟市西蒲区までランチは、いわむろやの食堂でネバトロ丼¥800-税込❣️叩き納豆、オクラ、芽カブ、トロロ芋、温玉、マグロ赤身❗️味噌汁は豆腐、ナメコ、岩海苔。弥彦山を眺めながら美味しくいただきました^_^
西蒲区、巻駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
✨2019,11, 6✨ 隊長が予約してくれたホテルに行く前に やっぱりのラーメンランチ(*≧ω≦*) 『サクッと食べて行こうか～(*^^*)』と隊長❤ そして来たのが なんとも個性的なお店 ✨ラーメンきたさん✨ 隊長いわく、 …
釣りの帰りにぼっちで昼飯です。 たまたま通りかかってIN！ 味噌ラーメンがお薦めみたいです。 素直に従い味噌バターコーンの大盛りを(^O^) 適度な時間で着丼です。 んんん〜〜〜〜懐かしい味だわ(^.^) 昭和の味香…
新潟市西蒲区のJR巻駅前にある「ラーメンえぇ伍」さん。 久しぶりの訪問。 13時まえに着くもお店も駐車場もほぼ満。 さすが人気店のえぇ伍さん。 30分後にあらためてアタック。 ☆濃厚白味噌（細麺） 950円税込 ☆半チャーハン 300円税込（ランチタイムのみ） わぁぁぁ〜‼︎ 久しぶりにこのビジュアルとご対面だ…涙 美しすぎる…涙 京都産の白味噌を使用した濃厚でいて甘みのあるスープの上には、玉ねぎみじん切り、青ネギ、穂先メンマ、大ぶりなチャーシュー。スープの表面にはうっすらと脂の膜が浮かぶ。 麺は博多とんこつラーメンの低加水麺を彷彿させる細麺で、白味噌スープにこれ以上ないくらいマッチしている。こんな独創的でいて美味しいラーメンをよくぞ開発してくれたと店主に感謝しつつ頂いた。 今まで白味噌を何回か食べてきたけど、京都産の白味噌スープなら、きっと京都の九条ネギをトッピングしたら美味しいんだろうな…原価高そうだけど。汗 独り言で… 今回もめちゃ大満足の濃厚白味噌。 NO LIFE NO えぇ伍はん‼︎ ご馳走さまでした(￣人￣)
大量の岩海苔を無料で付けてくれるラーメン店はお初。たゆまぬこのご努力に少しウルってきた。笑 麺の太さや種類は燕三条背脂ラーメンとは異なるものの、期待通りに背脂煮干ラーメンを美味しくススル事が出来た。 うんまかったな〜。 リピート確定。 ご馳走さまでした(￣人￣)
シンプルなのに驚くほど美味しい、看板がないのに常に混んでいるラーメン屋
平日ランチに訪問。 今はテイクアウトだけとの事。 肉炒飯。 新潟に多い餡掛けのタイプ。 量がハンパない。 推定500g。 ボリュームだけじゃなく味もいいですよ。
人気メニューは海老チャーハン。プリプリ食感もやみつきの人気の中華店
新潟市西蒲区でランチは、新京苑でえびチャーハン¥900-税込❣️相方はえびらーめん¥920-税込‼️ 餃子1枚をシェアして、美味しくいただきました^_^
ボリューミーな料理はどれもおいしい、新潟の中華料理屋さん
チームドボン❤️ 新潟市西蒲区にある、 福龍亭。 ランチで初訪✨ 今日はランチメニューから、黒酢豚ランチ¥780を✨選べるラーメンを醤油ラーメンでいただきました❤️(*⁰▿⁰*) 鶏ガラ醤油スープのあっさりラーメ…
昔からの中華料理屋さん
チームドボン❤️ 新潟市西蒲区にある、 京王。 ランチで再訪✨ 今日は、日替わりランチ¥734をご飯大盛り(無料)でいただきました❤️(*ﾟ▽ﾟ*) 今日の日替わり内容は、ソース味カツ丼✨タンタンメン❤️サラダ✨漬物、…
