更新日：2020年07月19日
【新潟ラーメン県巡り58・燕三条背脂系】 小針へ外出ついでに独りランチ。スープの種類は一択。燕三条系の背脂醤油。トッピングでネギをカスタマイズ。量は普通盛りにしましたが、十分過ぎる量！王道なあっさり醤油に背脂が入って味をまろやかにしています。ビジュアルでも十分伝わってくれていると思いますが、相当美味いですこのラーメン。 2020.7.26 家族を連れて再訪！
