更新日：2026年01月01日
新鮮な海鮮を使った、お任せのコース料理が美味しい懐石料理店
百年料亭の浮喜世さんにランチでお邪魔させてもらいました。 建物は百数十年と、あらゆるところに趣を感じました。 建物の柱とかには隠れたようにだるまの絵が。 高松宮宣仁殿下が使用されたとされる4階妙高の間にて、ゆっくりとした時間が流れるランチでした。
地元の味とボリュームを満喫できる、満腹ランチ食堂
仕事で新潟県魚沼市小出まで、お昼はやっぱり 蘭奈で、ピーチ定食¥1,250-税込❣️鮪赤身の刺身とでかい鶏もも唐揚げ2個、サラダ、南瓜煮、ミニうどん、魚沼産コシヒカリ‼️セルフでホットコーヒー付き❗️激混みで、オーダーしてから少し時間がかかったけど、美味しくいただきました^_^
越後の自然をお皿にのせて
長岡の料亭で接待。入口から素敵な構え。広めの落ち着いたウェィティングバーもあり、部屋も綺麗でおもてなし最高です。料理も丁寧で旨い。接待のため写真少なくすみません。接待向けでお客様も満足できる店です。
西蒲区、巻駅近くの料亭のお店
料亭 三笠屋で納涼会 久しぶりに行きましたが、安定の美味しい料理でした。
上質なもてなしと贅沢なコース料理を堪能できる老舗割烹
新発田老舗の割烹へ。お客様との宴席のため写真少ないですが、洗練されたコースとボリュームある料理。ホスピタリティ最高でした。
新潟の旬を極める、地物ネタと職人技が光る特別なカウンター体験
☆新年明けましておめでとうございます(^^)☆ 本年も宜しくお願いいたします✧◝(⁰▿⁰)◜✧ 毎年恒例の初投稿店は、やっぱりお勧めのお鮨屋さんからご紹介！ ミシェラン２つ星のお寿司屋さん"兄弟寿し"に行きました(/^-^(^ ^*)/ お料理は“おまかせコース“のみの提供です(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 最初に、さっぽろ黒ラベル瓶ビールを頼み飲みながらスタート! ラインナップが… 五泉の里芋 絹おとめ ねっとり甘い! お鮨 新潟産 本アラ 厚切り食感大で旨味濃い お鮨 佐渡産 ひれながカンパチ 旨味強い 穴子 特大60cm 甘く香ばしく美味しい 山崎ハイボール追加 お鮨 新潟産 南蛮海老 大きくねっとり甘く最高! お鮨 佐渡産 のどぐろ 大きい! 脂のって最高の旨味 南蛮海老を食べているのどぐろに南蛮海老 の味噌を少しシャリに乗せているこだわり あおさと梅の茶し 温かいものが嬉しい お鮨 新潟産 釣りさわら炙り 妙高市の藁使用 香が香ばしく、脂のって美味しい 日本酒マリアージュ 麒麟山 遠雷 寒鰤 粟島産 脂のって活が良く美味しい 佐渡産 真鱈しらこ 焼き クリーミー! お鮨 新潟産 すみいか 甘み強くいつまでも美味しい! 日本酒マリアージュ 山北産 鄙願 大吟醸 お鮨 北方四島産 馬糞雲丹 三河産の海苔巻 手渡しで頂き、濃厚で美味しい! 新潟産 バイ貝焼き コリコリ食感で香ばしい お鮨 中とろ漬け スルメイカ醤油漬け 旨味凝縮でとろけます お鮨 新潟産 釣り鯵 新潟産 八色椎茸焼き 肉厚で旨味凄い お鮨 間瀬漁港 毛蟹の手巻き 有明海苔 ほぐし身と味噌と酢飯を和え、巻いた巻物 蟹身が超濃厚で美味しい! 沢庵 太巻き 穴子、卵、胡瓜、かんぴょう、沢庵、胡桃 ここでいつもの桂剥きを披露(☆▽☆) いつもながら大将の腕が光ります! 胡瓜と沢庵が薄く最後まで切れずに薄切り 素晴らしい技能に、満足感に満たされます あら汁 様々な本日のアラを使用し、出汁が美味い だし巻き卵 南蛮海老のすり身入り 甘い 村上紅茶 冨士美園 大洋盛の酒蔵の仕込みお水を使用 以上のコースで美味しかった✧◝(⁰▿⁰)◜✧ いつもながら、地物にこだわった新鮮な素材を選ぶ目利きに、素晴らしい技能、極上のお鮨の命の酢飯、合わせる日本酒、ブラス目配り気配りのおもてなしには、いつも心もお腹も満たされ、最高のお勧め店です(｡•̀ᴗ-)✧ #新潟県の鮨屋 #ミシェラン二つ星 #海鮮・米・酒新潟産 #コース¥25,000
☆個室でゆっくり日本料理(^^)☆ ランチでミシェラン店"秋葉 酒菜 定四郎"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"おまかせランチコース"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 生ビールをチョイスし飲みながらスタート ラインナップが… 南瓜ととうもろこしのスリ流し まず温かいお料理で濃厚な甘みが美味 前菜プレート 彩り鮮やかに 黒埼茶豆 かきあえなます 卵黄の味噌漬け ほうづきに見立てて カマンベールチーズ酒粕漬け とうもろこし さつまいも 稚鮎 希少なサイズで美味しい はまぐりのしんじょうのお椀 出汁が絶品 日本酒マリアージュ 佐渡産 北雪 鬼殺し 冷酒 お作り 真鯛 まぐろ たこ 夏野菜の無花果あんかけ 十全茄子 お漬物 握り まぐろ赤身 真鯛 すずき ねたサイズが厚切り大きめ美味しい しじみ汁 しみる デザート すいか 以上でした。 流石人気店だけ有り、一品一品の手間かけが妥協無く、日本料理の本質の見た目の美しさに、上品なお出しと旨味、レベルの高いお味に大満足ランチでした(｡•̀ᴗ-)✧ 次回は夜ゆっくり来てみたいお店で凄くお勧めです✧◝(⁰▿⁰)◜✧ #ミシェランプレート店 #日本料理
国道8号に近く便利。落ち着いた雰囲気の貸切のお座敷でゆったりとお過ごし頂けます。
料亭のご馳走詰め合わせご膳 5,500円（税込） 年夜のご馳走夢膳（１～1.5人用） 焼物、煮物、エビチリ、たこ酢の物、エビフライ、くり金団、松前漬、牛ステーキ肉、グラタン お刺身、カニなど選び抜いた美味しい食材のお持ち帰り用（70個限定）お膳です。料亭の味で◎ 出来立ての料理を12/31日 午後3時から午後６時に魚富（三条市島田2丁目５－１１）に 取りにこられる方限定の商品になっています。おいしいものがいろいろ入っているので贅沢です。 当日待ち時間なしで引き渡しになります。配達はできません。数に限りがございます。 ご予約のみになります。あれこれ献立を考えなくてよいです。人数分お早目にご注文すると安心です。
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