更新日:2021年09月20日
にぎりランチがリーズナブルにいただけるお寿司屋さん
初の新潟お寿司 カウンターにてお任せでいただく。若くて気さく、かつ丁寧な応対をされる大将の握るお寿司は、ほろっと口のなかで崩れる人肌のシャリと、丁寧な仕事のネタ。特に地のものである八目、のどぐろ炙り、…
【新潟駅1分】食べログ百名店に選ばれた東京の焼き鳥店「鳥さわ」の分店が新潟に上陸
とカウンター越しに店主に聞いたら、もう少しお酒我慢して貰って次完走してみて下さいと言われました(^^;(笑) 最高級の炭「紀州備長炭」を使用しているらしく、串の刺し方、焼き方に相当こだわりか感じられ、シンプルな焼きとりがコースになるんだなと、概念が覆る質の高さがうかがえ、感動しました(◠‿・)—☆ 鳥さわ亀戸店で修行をしてきたらしく、芸能人、食通の著名人を唸らせる「鳥さわ流」唯一無二の絶妙な火入れは、絶妙で技ありで美味しかった\(^o^)/↑↑↑ #コロナに負けるなニッポン!
【新潟駅徒歩2分】その時期旬の本格和食料理を楽しめる隠れ家的居酒屋!