新潟のすし・魚料理 ブランチ オススメ20店

✨新潟　人気回転寿司で佐渡産を味わおう✨ 佐渡に本店を構える"弁慶" 新潟市内にも数店舗お店を構え、こちらの店舗は回転しないタイプのお店 AEONの飲食店の中でいつも行列のお店です(^-^) カウンター席は職人さんが握っている姿を見ながらお寿司が食べられるので握りを選びがちですが… この日はちらし寿司をチョイス♬ 特選ちらし　2200円 器にぎっちり詰まっています 通常のちらし寿司よりネタが豪勢です❣️ 佐渡産のネタを中心に＋いくら・雲丹も乗っています(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 器はそれ程大きくは有りませんが、しゃりもびっしり詰まっています✨ 以前はシャリがあまり好みじゃ無く残念に感じましたが、この日は甘さと塩味、酸味のバランスが良かったです❤️ こちらの店舗はテーブル席が沢山有るので、3世代で利用されてる方も多め。 お買い物ついでに利用されている方も多く、我が家も同じ（╹◡╹）♡ ちょっとお寿司気分の日にはピッタリのお店です #佐渡産

今日は朝飯に寺泊へ。 8:10入店で大粒牡蠣を頬張り、相方好物全部乗せぴったりの四食丼があったので即買い。 車に戻って実食。 ウニはしっかり甘味がとろ〜り酢飯によく合います。 イクラはプチプチ食感と塩味を楽しみ、ぷりぷり感が半端ないエビ、安定なネギトロと箸が口と四食丼の往復が止まりません。 見た目より重量感あり朝飯には十分なボリュームでした。 久々の寺泊、満足満足、また来よ。

ピア万代の弁慶でお寿司の後に、此方のお店初訪です。 寒ぶりの刺身があるか聞くと、あるよっとのこと！ 寒ぶり、のどぐろの刺身 あん肝 真鯛の白子 を注文。 ノンアルビールで乾杯で、続々と運ばれて来ますが、寒ぶりが来ない…。 どうも捌いていたようで、捌きたてをいただきました。 白子はすごくクリーミー、量がすごい。 妻は少しだけ食べて、あとは私が。 贅沢ですが、これだけでお腹膨れました。 のどぐろの脂乗りが最高！ 寒ぶりはとろける中にもしっかりとしたコリっと感がある。 どれもこれも最高でした。 館の裏口に直結の立体駐車場あり、料金の割引もあるようです。 お会計後に言ったら、うーん、分かんないから100円って、まぁ一応割引なのかな⁇ 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #新潟飯 #地元で有名

初訪です。新潟駅に買い物ついでに来ました。 おまかせ10貫で¥1,450です。ネタも良く美味しかったです。休みの日に昼酒したいお店です。

ビア万代食べあるき① 朝9時から開いているありがたいお店✨ 食堂のようなシンプルさもこれまたgood! いただいたのは、南蛮えび丼(2,000円)、赤ナマコ 酢の物(400円)、カキのオリーブオイル漬け(600円)。 南蛮エビ、新潟の名産なのですね！ねっとり甘めの風味が最高でした。 味噌汁にも南蛮エビの頭が入っており、これまた美味でした♪あっという間に完食です！ 2023.5.14.sun 9:30 #新潟モーニング #缶ビールと共に #ビア万代

新潟市で朝飲み、昼飲みが出来る青海ショッピングセンターへ。 その中に入っている古川鮮魚さん。 海鮮丼2000円、天然岩カキ900円、銀だらの煮付け800円を注文。 とっても美味しかったです。 #海鮮丼

あんこう汁をいただきました。あんこうの身がたくさん入っていてこんなにリーズナブルで美味しくて最高でした。

小木ダイビングセンター近くのためランチ。小木港内、ブリカツ丼美味い。連れはローストビーフ丼。大盛り+100円でかなりのボリュームアップ！醤油タレベースでさっぱり旨い。ローストビーフ丼はメニュー写真以上の美味さ。

“海”は見え無くても… “豪華”な『海鮮』が魅力のお店です❗️ 『日本海鮮魚センター』❗️ 『新潟県・柏崎市』に『本社』が在る… 『水産・加工』を“メイン”とした会社で､ “お魚の三十三間堂”『日本海鮮魚センター』と… 何故か､『京都』の“あのお寺”が付きます。 それは… 『本社』の在る､『柏崎店』に､行けば､ “理解”出来ます(笑い) 『京都・三十三間堂』正式名称を､『蓮華王院』 “千手観音立像”が約１０００躯､安置されてる “長〜い”『お堂』が特徴的な“寺院で､ 毎年､年の始めに､『通し矢』と言うイベントが､ 『江戸時代』から開かれてるイベント… 弓の遣い手が､ お堂の南端に立ち､先の“的”が１２１メートル先のお堂の北端❗️ その”的“目掛けて“射る”ちょっと”やまなりの軌道“を描く“通し”ですが､ 現在では､“新成人女性“が”振袖姿“での､ ”遠射“(６０メートル)が､“お堂”を“通す”正に”通し矢”です❗️ ニュースで取り上げられる恒例行事と､なってまして… ”建物“が､『三十三間堂』の様に､”横に続く“から ”お魚の三十三間堂“です(笑い) 『海鮮王国』の『新潟』でも､指折りの『市場』が“自慢”の会社です٩( ᐛ )و 『新井店』は､『日本海鮮魚センター』の”規模“は ”小さい“ですが… 『三十三間堂』の様に､他のお店や､『道の駅』の販売コーナーが”横に続く“続くスタイル… 指図め“新潟自慢の三十三間堂”と言うべきか❗️ 利用する､此方も嬉しくなる”ラインナップ“( ◠‿◠ ) 『日本海鮮魚センター』は､“インターネット”での“販売”を行ってますが… やはり､足を運ん買いたくなるのが… “地魚”の販売でしょう٩( ᐛ )و ”出雲崎産ア◯“､とか､”寺泊産◯ケ“とか､ 魚の脇に､『新潟』の”漁港“が付いてるだけで… 県外からの人間は､何よりの”新潟土産“だと思います(笑い) 勿論､その鮮魚を”加工“した”握り寿司“も､ スーパーの”惣菜コーナー“のお寿司とは… 一味違いますよ〜( ◠‿◠ ) 今回は､他で､”お寿司“は購入する”予定“なので… ”鮮魚“を購入しました٩( ᐛ )و 新潟の名物『南蛮海老』と､”地魚“の『あら』 『南蛮海老』は､“全国区”で通用する言葉に変えるなら『甘海老』の事… 『甘海老』自体を説明では､ 正式名称を､『ホッコク・アカエビ』と呼び… 日本では､ 『島根県』以北の『日本海』側､『太平洋』側の“イメージが薄い”ですが『宮城県』以北で獲れる海老❗️ 名の通り､北の“冷たい海”で活動する海老で… 『新潟』で､『南蛮』と呼ぶのは､ 海老の体の色が､“鮮やか”な“赤”に由来､ 赤く熟す『唐辛子』の“実”を『南蛮』と呼ぶから 同じ感じの色合いですから… 『南蛮海老』と呼びます❗️ 昔､在る『情報番組』を何気に観ていたら､ 『南蛮海老』の“踊り食い”を『新潟市』の高級そうな､料理屋さんで､食べてました(笑い) “死後硬直”から解放されて､“自己消化”で､ “タンパク質”から“アミノ酸”に変わり､“甘さが増す”状態も良いですが… “獲れたて”感を少しでも見て取れる状態が､ 水揚げされる“地元”でも人気です(^o^) お次は『あら』❗️ 『スズキ科』の『アラ』と言う魚… 『キジハタ』と言う名前で通ってます‼️ 『九州・博多』の”高級鍋“の材料とは､ ”少し違います“ “白身の高級魚”は､全国に数在ります٩( ᐛ )و 『鯛』・『ヒラメ』・『カレイ』・『クエ』・『あら』… その､殆どで”養殖技術“を持って､意図的に､程々 “脂が乗って”・“決めが繊細”・“舌触り滑らか” の魚が､作り出される時代になりましたが… 『新潟』では､白身の極上“天然物”が獲れるです٩( ᐛ )و 今回は､『日本海鮮魚センター』には､在りませんでしたが… 『新潟』の『日本海』に浮かぶ､ 『粟島』近海の『真鯛』 『佐渡島』の“沖合”の『ヒラメ』 そして､今回購入の『あら』 全て､“地域ブランド名”が付いて無いですが… モノは､一級品です❗️ 今回は､“半身”は､お刺身で､ “半身”は､『レンジ』のオーブンモードで､ 『酒蒸し』の仕上げで､熱した『油』を掛けて “油琳鶏“と同じ調理法で､ 結構簡単調理です(笑い) “天然”ならではの“サッパリ白身”を､ 熱した『油』の“コク”と､魚の表面を“パリッと”仕上げ❗️ イヤ〜『新潟』の海の幸に乾杯‼️です､ 勿論､此処に､此処､“特製の握り寿司”が加われば言う事無し… 贅沢な『新潟』の幸が購入出来る､お店です‼️ #日本海鮮魚センター #新潟の海の幸が“現地”で入手出来るお店 #種類豊富“新潟の海の幸” #『南蛮海老』に悶絶(笑い)

前回の道の駅巡りの中でやりたいと思っていた、【道の駅 マリンドーム能生】でカニをたらふく食べること。その野望を今回叶えました。 カニ屋横丁（7〜8軒がならんでいます）のカニ売りさん方から子どもたちが選んだのが【伝宝丸】さん。 サービスするよと言われ、2,000円カニを2尾頼んだら、2倍の4尾+特大カニの足を桶に入れてくれました 笑。これはヤバい。 あとは、隣接しているカニ堪能スペースに持ち込んで、3人（長男がガッツリ寝てくれてて助かった）で無我夢中にひたすら食べ続けました。 ※当然食べきれず、戻って袋に入れてもらいお土産に。翌日は、カニ鍋や炒飯にした再び堪能しました。

岩船港直売所内に有る、漁師食堂。私は、いつも刺身フライ定食¥1,100一択です。目の前が海のロケーションです。漁師食堂と言うだけ有り、刺身も厚切りで、フライも揚げたてフワフワで美味しいです。 味噌汁もガラ汁で、ご飯も美味しいです。お試し下さい。

今日は佐渡前握り寿司鮨寿へ。 開店5分後入店で市場の方達先客3名。 テーブル席にてのどぐろ丼と相方彩り寿司御膳。 10分程で着丼。 脂がテカテカ、身はふわふわにわさびがつーん。 酢飯のご飯が止まりません。 ボリュームもあり腹パン、旨かったぁ。

2025/8/26来店 新潟13軒目。 『廻転寿司 弁慶』さんで食事をした後、お土産を探しに『万代島鮮魚センター』さんへ。 同じ敷地内なので、弁慶さんの待ち時間に見て回るのにもいいですね。 まずは必ずお土産に買う佐渡ヶ島産のイカの塩辛から。こちらは娘が大好きで、必ずお願いされるものです。新鮮なイカの肝と塩だけしか使われていなくて、もちろん添加物や旨味調味料など一切入っていません。 娘はこれを食べてから、他の塩辛は食べられなくなりました。 続いてイカの一夜干し。こちらも佐渡ヶ島産で冷凍です。解凍してフライパンで焼いたり、フライにしても美味しいです。 あとは新潟名物の鮭の焼き漬けや練り物なども購入。 新鮮な魚やサザエ、巨大な岩牡蠣なども売っているので、もう少し涼しくなったら表のバーベキュー場で焼いて食べるのもいいですね。

#ブランチに最適 最終日ランチははらこ茶屋さんにて鮭トロ丼と名物岩牡蠣を頂きました(*⁰▿⁰*) 岩牡蠣久々でしたが満足(*´꒳`*)

瀬波温泉に一泊。新潟に来て約一年、初めての村上観光。宿の夕食に向けてランチは控えめにしようとのことでフードコートにしてみました。海老ざんまい丼、揚げ物、娘用にそば、海苔巻き…結局いろいろ食べました。エビフライ、エビ天、甘エビとタレカツのタレでさっぱり美味しい。この日の揚げ物はホタテクリームコロッケ、カキフライ、鮭フライ等。どれも最高！ちなみに翌日寄ったらメニューが全く違い驚きました。夕食用に買って帰宅。

彌彦神社から寄り道。美味しいご飯が食べたいなぁと思い魚屋さんの2階の食事処へ単独訪問！平日だしお昼のピークは過ぎてたのもありますが広い座敷に自分1人でどこに座ろうか迷いましたw 名物のかにめし定食を注文。細いカニでしたが総体的なボリュームはまぁまぁ。時期じゃないのもあるでしょうが。1番美味しかったのは番屋汁。

あゆ酒、あゆのお刺身、塩焼き頂きました。 あゆ酒はふぐ酒みたいでこおばしい。 あゆの塩焼きはふわふわ

ランチに行きました。大松定食を食べました。 これだけおかずがあって¥850です。画像はライスが大盛りになっているのでプラス¥150でした。 この日の日替りは、味噌野菜炒めに、目玉焼きが付いて¥650でした。コスパの良いお店です。

魚沼市で有名なお店が舞子スキー場に進出してきました！＠舞子スキー場内 魚沼市でretty人気店のお店がこちらに進出してきました。 海鮮を軸に豚丼やロコモコ丼も展開しておりました。 海鮮丼は食べずにこの豚丼とロコモコ丼を注文。 大盛りじゃなくても結構ボリュームがありいい感じです。 しかもお米は魚沼産のコシヒカリという贅沢感。 とはいえ、ロコモコのハンバーグは湯煎で温めているなど、 ちょっと残念。まぁスキー場だからしょうがないと思いますがw 上にかかっているたれはとても甘くて美味しかったです。 子供向けの味！次は海鮮丼食べてみようかなと思います。 #魚沼産コシヒカリ #スキー場ランチ #retty人気店

長野帰省の巻@4 帰省の際に絶対行きたいとの奥さんの強い希望で やって来ましたマリンドリーム能生(笑) 香川県でズワイガニは中々難しいので昨年夏以来の紅ズワイガニです(๑˃̶͈̀◡˂̶͈́๑)♥ 今回は折角なので両親も一緒に。 4人なので表示価格￥3300のカニを4杯注文し 写真のカニの量は2人分+オマケのカニです。 お支払いは合計￥11000で皆んな満足出来る量です。 やはり大きさのあるカニは甘みも旨味も強く めちゃめちゃ美味しいです(≧∇≦)b 新潟県ではありますが長野から直ぐの距離で 昔から馴染みがある所なので帰省した感が あります(*´∀`)ﾉ 美味しい紅ズワイガニを満喫出来ました♥️ #紅ズワイガニ #能生 #格安