ちょっと贅沢。新潟の美味しい「ふぐ」のおすすめ店9選

Retty初投稿店です(^-^)v会合終わりに懇親会で"アートホテル旬越料理 妙高"へ行きました(^-^)/お造り、揚げ出し豆腐など、日本酒が進むメニューで美味しかった＼(^o^)／〆のソーメンもサッパリして良かったです(^-^)v#地物

新潟の美味しいお店に行きたいとの事で 会社の先輩を連れて来店！ 刺身の盛り合わせ×2人 天ぷら盛り合わせ へぎそば×3人 などなど！ とても満足して頂けました！

✨全てがメインなる最高に贅沢なお料理✨ ㊗️2100記念投稿❤️ いつも良いね(^_^)v 行きたい❤️頂きありがとうございます♬ これからも宜しくお願いします☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ ずっと行きたいと思っていた銘店・西堀かいの 行きたいなぁ❤️っと思っている間に、ミシュラン新潟で1つ★獲得店に☆〜（ゝ。∂） コロナで自粛モード(*≧∀≦*) 中々行きたいと思っているお店にも行く事を躊躇ってしまう\(//∇//)\ お祝いと言う事で、こんな時はね(●´ω｀●) 飲食店も微力ながら応援したいし♬ 高麗橋 吉兆で修行した店主が、西堀で高級日本料理を提供するお店です(^-^)v コースは、花・雪・月の3つ その他には、フグ、鱧、すっぽん、鴨の要予約時価メニューが有ります やっと念願のお店にせっかく来れたのだから❤️ ✴️月　¥13200 カウンターで良かったのに…2階の静かな個室をご用意頂きました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 当日は2階はご予約も無かった様で、我が家貸し切りです。贅沢過ぎるぅ〜 “月“ のラインナップお料理5品・ご飯・デザート ⭐️ズワイガニ甲羅焼　スモークサーモン・蛸の柔らか煮 ズワイガニの半身を使っていて、蟹味噌とかに身が堪能できる逸品です❤️ 蟹好きな私(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 1品目からもうため息 ⭐️鮑の薄葛仕立て（うすくずじたて） 1枚の鮑を贅沢に使った、薄葛仕立て お出汁が上品(●´ω｀●) 柔らかい鮑1枚が食べやすく3枚にカット 一口口に入れたら、磯の香りがふわぁ〜っと ⭐️佐渡産とらふぐ、湯引きと皮 またまた大好き＆食べたいなぁ❤️って思っていた河豚 正直、お刺身が出てくるとばかり思っていたら… 河豚が目の前に(^_−)−☆ なんて贅沢な♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 薄作りと皮。分葱を巻いてポン酢で頂きます カボスをかけて頂くとさっぱりしていて本当に美味しい ⭐️のどくろ　炭火焼き 車海老・ナス田楽・蓮根の酢漬け・くわい 新潟のこの時期のノドグロ✨ 脂が乗っていてやっぱり最高です♬ 皮目はパリっと。身はふわぁ〜っと焼かれていて、さすが高級料亭は違います❤️ ⭐️白子とバイ貝のゆず蒸し 新鮮な白子とバイ貝。 柚子が柔らかく炊かれていて、器になっています 器の柚子も美味しく頂けます。 柚子を適度な大きさに切って、白子とバイ貝と一緒に頂きました こんな食べ方初めて\(//∇//)\ 勉強になります ⭐️穴子の蒸し寿司 ⭐️グレープフルーツ・オレンジのゼリー寄せ カスタードクリーム お料理が食べ終わると、次のお料理が運ばれて来ます 丁度良いタイミングで提供して下さいました❤️ 温かい物は温かく。冷たい物は冷たく。当たり前だけど贅沢な事（╹◡╹）♡ お弟子さんが1品1品丁寧にお料理のご説明をして頂きました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 最後には、店主自らご挨拶に来て下さりお見送りをして下さいました 本当に素敵なディナーとなりました( ◠‿◠ ) 最後に、いつも拙い投稿を見て下さりありがとうございます♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

古町通り7番町、地下にありました。 お酒を飲む時はそんなに食べれないのでお料理は枝豆とお刺身と牛タンだけ。 枝豆まだ、この時期は冷凍だと思うのですが、甘みがあり固茹でで私好みでした。 お刺身はうーん普通かな？ 牛タンは仙台の「べこ政宗」の牛タンらしいです。 やっぱり本場とは違って少し硬かったけど味が濃いめでビールに合います。 新潟の人気のお酒何種類か置いてあってよかったです。 本当は鶴齢が好きだけど無いので麒麟山で。 チェーン店だから贅沢は言えないけどもう少し日本酒の種類が多いといいなぁ。

初めて伺ったのですが、現在は、お昼にはラーメン類とカレーしかなかった。 いつからなんだろう。前のランチのコメントと違ってたので戸惑ったが、予想外に坦々麺は美味しかった～ʕ•̫͡•ʔ♬✧ そして、母はラーメンとカレーが食べれないので、どうしようかなあって思ってたら、炒飯を作ってくれました。これって裏メニュー?笑笑

☆秋は新米とお刺身(⁠^⁠^⁠)☆ ランチで古町にある海鮮料理のふくを呼ぶお店"かき忠"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回はみんな美味しそうなランチメニューから"お刺身定食ランチ"をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ 瓶ビールのサッポロ赤星を頼み飲みながら待ちます お刺身のラインナップが… まぐろ赤身 まぐろ中とろ 南蛮海老 かつお ぶり 以上の５種類の他に、小鉢がナポリタン、茶碗蒸し、白菜漬け、ガラ汁御味御付、デザート梨が付きました。 お刺身はどれも鮮度抜群で絶品(⁠☆⁠▽⁠☆⁠) 中とろは脂がのってまったり濃厚な旨味で、かつおも炙りの香ばしさと相性バツグンで、全く臭み無く、めっちゃ美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧　 新米もひかり立ち、モチモチで美味しく、今年はお米は全般的に良いとの事で、楽しみが増えました。 #ボリュームランチセット #目利きが凄い #コスパ最高 #お刺身ランチ１９００円

米八さんと並び、長岡に行く時は利用させてもらっています。落ち着いた雰囲気のお店で、ゆっくりした時間が過ごせます。