
田んぼの真ん中で営業する蕎麦のビュッフェランチを頂きにそばの郷 アブザカさんに開店前に来店,
ウェイティングボードに記入してから2時間以上待たされましたがGWでは仕方ないですね( ・᷄ᄇ・᷅ )苦笑
当店は初めてですか?とスタッフさんに聞かれビュッフェの説明を受けへぎ蕎麦が来る前に盛り付けます,
七束ぼっち盛り布海苔つなぎはコシが強くツルツルの喉越しで山菜天ぷらと共に楽しんだ後はセルフの蕎麦湯割りで楽しみます,地元の野菜と身欠ニシンの煮物や山菜きのこ汁と共に混ぜご飯おにぎりを頂くと何コレってくらいの美味しさです,真ん丸おにぎり
にカブリつくと魚沼産コシヒカリに蕗のとう味噌が素晴らしく幾らでも食べれます,甘さの増した雪下人参ゼリーと蕎麦茶でシメて美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)