更新日：2021年12月05日
行きに目についていた家系ラーメンをいただきます。スタンダードに「豚骨ラーメン（醤油）」をお願いします。食券方式なので気楽ですね。まずはスープです。その名のとおりしっかり濃厚な豚骨です。久しぶりに納得の豚骨です。次は麺です。着丼に少し時間がかかっていると思っていました麺を見て納得です。しっかりした太麺です。そして、薬味のネギがスープに負けていないんです。しっかりとしたネギです。開店たばかりてたまたまなのかあまり切りおきしていないのか素晴らしいです。身体に良くないとわかりつつもスープまでしっかりいただきました。 大変美味しゅうございました(o^^o)
東京の老舗的豚骨ラーメン店で修行したという店主が作る長岡醤油ラーメン
12月10日の麺活 喰拳@新潟県長岡市三ツ郷屋町 喰拳流 辛つけ味噌 ¥800 2回目の訪問。 券売機前で悩みましたが刺激物を。 配膳されて薫りは辛く感じませんでしたが、麺つけて一啜り・・・ ！(◎_◎;…
長岡・柏崎 家系ラーメンのグルメ・レストラン情報をチェック！
他エリアの家系ラーメンのグルメ・レストラン情報をチェック！
