更新日：2022年06月30日
新潟上越のお寿司屋チェーン。日本海で採れたネタが新鮮でおいしい
「富寿司高田駅前店」（新潟県上越市仲町4丁目）。 沿岸卸売市場で大量に仕入れた旬の魚介類、系列店舗で当日中に使い切るから高級魚の低価格化が実現、地元名産「甘えび」（300円）のピチピチ感が円やかな舎利に馴染む。
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