更新日：2023年08月18日
新潟市西蒲区にある美味しいワインと料理が食べられるフランス料理店
ワイナリーステイ1日目の夜、2日目の朝、昼と3食分いただいたレストラン。飽きるかと思いきや意外なほどに大丈夫でした。 ホテルや温泉施設やマルシェでも試飲はできるのですが、さすがはレストラン、別格のワインの味。当たり前ですが温度や保存状態で全く違う。特にシャルドネのスパークリングなんて全然味が違くて、こちらで飲めて本当によかった。 お料理の中では柔肌ねぎとアオリイカがもう圧倒的に美味しかった。黒トリュフって他の素材より優っちゃうから、あまり好きではないのですが、このお料理の黒トリュフのソースは、淡い優しいねぎの甘みや繊細なアオリイカの甘みに寄り添いながら、優しいライン上でさらに美味しさの格上げをしていて、思わずにんまり。合わせたシャルドネも、イメージするシャルドネとは違い、優しさや繊細さがある。聞けば、この土地の土壌が作り出すもので、それはこの土地で採れた野菜や海産物の優しさに寄り添うものだと言うこと。テロワールとはよく言ったものだ。それを直に感じることができ、とても貴重な体験でした。東京で飲んでいたらこの良さは理解出来なかっただろう。
健康的な全粒粉を使ったパンや豆類やナッツ類を沢山使ったパン屋さん
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温泉内のレストランは天ぷらなど和食が楽しめる。心地よい空間に癒される
朝食頂きました。 お米が美味しく3杯も…。
日替わりメニューや季節に応じたメニューが豊富なワイナリー
最高のお天気の中初カーブドッチワイナリー。 丁度薔薇フェスタ開催中、色鮮やかなお花を眺めながらワインテイスティングを楽しみました。 天国はここにありました。
ちょっと郊外にあるオシャレな隠れ家的なカフェ
学生時代の友人と来店。 隠れ家的な感じが良い。 お店に着いた時、店主が「車こっちに停めてください！」と優しく気さくに声をかけてくださり、とても良い方でした♂️ 今回はパスタセットをいただきました。 ドリ…
新潟で数少ない富山ブラック新潟しょうが醤油の中間が食べれる
新潟市西区にあるラーメン屋さん。 背脂味噌ラーメンを注文しました。 太麺に背油のこってりとした味わいの組み合わせが良い。
西蒲区、越後赤塚駅からタクシーで行ける距離の洋食店
カーブドッチワイナリーに併設されたレストランでランチ。 スープとデザート、焼き立てパンにメインが選べるランチセットをいただきました。 メイン料理にそれぞれお店特製ソーセージの盛り合わせと栗のパスタ…
じっくり炒めて甘さとコクを出した玉ねぎが特徴。バターチキンカレーが人気
週末、交差するイレギュラー対応に追われ、季節外れのインフルにかかった同僚のフォローで配達に行く事に。 しかし、場所が良かった。あめいろ・たまねぎさんの300m先。という事はランチは…… 今日は、ポークカレー…
✨目利きな店主が提供する極上焼肉ランチ✨ 2022年 初・焼肉(^_−)−☆ 思い出し投稿♬ 店主は、問屋やスーパーで肉を扱ってきたスペシャリスト❣️極上肉がお手頃価格で食べられると有り、Open前には既に行列が お世辞に…
(´▽`)ノ
新潟市西蒲区にある越後曽根駅付近の小料理屋さん
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