更新日：2023年05月02日
もやしたっぷりの、あっさりとした和風豚骨ラーメンが食べられるお店
新潟帰省のランチに友人とナビを使っても迷う穴場的な支那そば おもだか屋 新津店に来店も休業だったので第2候補のだるまや女池店さんに来店, 平日限定 だるまラーメン+ミニチャーハンセット1090円を注文しました, 餃子用と書いて有る天日干し唐辛子を煮干し背脂ラーメンに入れると真っ赤で辛そうですが唐辛子の旨味が先に来て後でピリッと来るくらいです, ミニチャーハンに紅生姜を添え麺後のスープと共に美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
新潟市中央区にある白山駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
＜2020年1月訪問＞ 新潟「麺作ブタシャモジ」野菜豚ソバ。 濃厚な豚骨スープは、上に乗った背脂を溶かすと旨みが溶け出して危険な味のスープに。 太麺はワシワシ系ではなく、ツルツルもちもちのタイプ。 野菜の甘…
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