更新日：2023年09月27日
揚げたてサクサクのとんかつが美味しいお店
用意された調味料は、醤油・ウスターソース・とんかつソースの3種。 まずはじめに醤油で…アミノ酸の旨味と塩気が感じよく効きます。 ウスターソースも複雑な味わいが交差する安定の美味しさ。 でも、最後にはまた醤油に戻ってました。 細かな衣にすーっと入り込むのがいい感じです。 揚げ物なのに重たくなく、大ぶりな2枚も気がつくと完食。 新潟県産こしひかりを使用したごはん、出汁の味わいがしっかりした味噌汁。 どちらも、定食としてのクオリティを上げてくれます。 人気なのも納得な美味しさです！
一つ一つを丁寧に。塊肉をカットするから高品質な、おいしい牛かつ、いかがですか？
ご飯（白飯）やキャベツ、味噌汁の全てが無料でおかわり自由、そして牛カツ用に「だし醤油」「山椒塩」「牛カツソース」「京カレーつけ汁」「山葵」「洋からし」が付いています。 さらに自慢の牛カツをソースだけでなく、「みぞれポン酢」「京玉」等、様々な食べ方で楽しめるのが特長。 綺麗な赤身の牛カツは薄衣で揚げた油のしつこさはなく、またお肉自体もロースのため非常にあっさりしていてやわらかい食感を楽しめました。 また特筆すべきは「メンチカツ」がかなりジューシーなこと。 ここ「京都勝牛」の「メンチカツ」も捨て難い逸品です。
