更新日:2022年07月20日
ブラッドオレンジのドレッシングが癖になる やまゆり豚を使ったとんかつ屋
on December 29, 2021 いつもニンニク味噌カツ、ロース、ヒレの三択。 「神奈川県産銘柄豚 やまゆりポークロースかつ御膳(180g)」(¥2,008) 安定の柔らかさ。甘い脂身。 カツは塩派だが、こちらはソースで。 すり下ろした黒胡麻に少しソースを入れてドロッとさせてカツに乗せて頂く。 今回は衣が剥がれ気味なのが少し残念だったが、相変わらず美味しい。 おかわり無料のご飯、しじみの赤だしお味噌汁、キャベツのクオリティが高いのも良い。 キャベツはブラッドオレンジのドレッシングでさっぱり。おかわり必至。 * 税込価格
直営牧場で育てた「やまと豚」の創作料理が堪能できるお店
横浜ランドマークにて。 ランチで利用しました。お腹が空いてなかったので私はサッといける冷麺を注文。ピリ辛で冷麺史上一番の太麺でした。 細い方が好みかな。 連れのトンカツを一つ頂きましたが、サクッとカラッ…