更新日：2025年11月12日
24時間本場の味を楽しめるコリアンタウンの穴場焼肉＆韓国料理店
ベイスターズの日本シリーズ優勝を見届けた後、深夜の背徳焼肉！ ロケーションはあまり良くないのですが24hやってるしコスパ最高の肉！ 良い打ち上げができました！
通し営業が嬉しい、エスニック気分に応える本格ベトナム麺食堂
2025/11/10来店 前日の酒が抜け切れていなかったので、昼はサッパリしたものを食べたい…と思い、関内の街をさまよいます。 ふと、フォーが頭によぎり、『フォーミン』さんへ。入店して券売機で「牛肉のフォー」を購入。 カウンター席に座り水を飲みながら待ちます。 少しするとフォーが到着、パクチーたっぷりで緑色が鮮やかですね。 スープをひと口飲んで確信、やっぱり二日酔いの時でもフォーは美味しい！脂は殆どなく、サッパリとしたスープとパクチーの爽やかさが絶妙です。 麺も平たくてスルッと入りますね。 そもそも米粉なので、身体に優しい。薄切りの牛肉も柔らかいです。 途中カウンターに置いてある調味料で、ライム→にんにく酢→ヌクマム→フォーチリと徐々に味変していきます。 最後まで美味しく、スープも全て飲み干してしまいました。
稲田堤で美味しいベトナム料理店 実家近くで、ベトナム料理が食べたくなった時はこちらへ。 今回母は初のベトナム料理 母 バインミーチャオ 私 ブンリュ 先にバインミーチャオ 私もお初 具は、ウインナー等の加工肉、豚バラ、半熟卵、玉ねぎ等 小型フライパンに、甘いベトナム醤油で味付けされてます 八角の様な風味も少々。 フランスパンに、汁をつけたり、具を挟んで食べるそうです。 ブンリュは、つみれ、厚揚げ、トマト等 あっさりスープですが、これも甘い味付け 丸みのあるブンが、プラスティックの箸だと掴みにくいですが…… ツルツル、プチプチした食感がクセになります♪ 付け合せのレタスを投入し、辛い調味料で味変して汁完。 退店時に店主に、ベトナム料理って結構甘いんですね。 と聞くと、こちらのオーナーシェフは、地元でも人気の女性シェフで、現地の味付けをリアルに再現しているらしく なので、本場のベトナム料理は甘めの味付けだそう。 また、ラーメンと同じく、サイゴンも、直系とインスパイア系とあるらしく、こちらは直系のお店なんだそうです。 聞かれる度に毎回同じ事説明するんですよ〜 と言いながら、青森出身の店主が色々丁寧に教えてくれます。 こちらはスタッフみんな話好きです。 料理と会話を楽しみにまた行きます(^-^) #稲田堤でベトナム料理 #サイゴン直系店 #本当はもっと話長かった #詳しくはお店へ #女性一人でも入りやすい #デトックスウォーターあり #2023/8月
#暑い時には暑いところヤツを ✨ 今日は一際蒸し暑く、ゲリラ豪雨みたいな時もあったので、生麦駅前までベトナム料理をいただきに＾＾ #ビーフシチューのフォー ビーフシチューってのが､牛スジのアッサリ煮込みみたいなやつで、濃くなくてコクのある❔スープにたっぷりの牛スジとパクチーにたっぷり米麺が良く合いとても美味しかった ♪ #揚げ春巻きつけ麺 揚げ春巻きと野菜の下に米麺が入ってて､春巻きのツケだれとペッパー、チリソースなどをまじぇまじぇしていただいて美味しかったそうです ＾＾ #牛肉のフォー 牛肉とパが入って､アッサリ美味しいヤツだったそうです ＾＾ #揚げ春巻き 油切れ良くサクサクで美味しかった ♪ 暑い国の料理を出すお店はたまたまでしょうが、どこもエアコンが緩めなせいもあり､たっぷり汗をかいてお店を後にすることが多い気がします でも今日も美味しかった ♪ #生麦ランチ #フォーミン生麦店 #スパイス注入 #激しく美味いです #lunch #vietnamesefood #yummy
北部市場の中にある人気店。テーブルに置いてあるお茶も美味しい土日限定のこってりの海鮮たっぷりフォーが美味しすぎる♡
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