更新日：2024年06月01日
【贅沢な空間･美味しい料理･温かいｻｰﾋﾞｽ】大切な人と心ゆく迄お楽しみください
写真は一部ですが、前菜、パスタ、メイン、デザートのコースをいただきました。写真映えするオシャレなお料理が多いです！味がいい意味であっさり系でびっくり！女子に人気そうです。また行こう〜
パシフィコ横浜にあるベイブリッジを眺めながらイタリアンを楽しめるお店
料理はパスタとメインをチョイスするプリフィクスコースを注文。 パスタは手長海老の手打ちパスタ、メインはオーストラリア産グラスフェッドビーフの炭火焼きをお願いしました。 まずミモザに見立てたモルタデッラと卵のアミューズから。 前菜は色鮮やかな盛り合わせです。 どちらも味はもちろん見た目も美しく、気分の上がるスターターですね。 パスタはエディブルフラワーとイタリアンパセリを練り込んだ平たい手打ちパスタに手長海老の出汁とフレッシュトマト、バジルのペーストを添えたもの。 濃厚な海老の風味が口の中に広がります。美味しいですね！ メインは牧草のみを食べさせて育てた赤身の多いオーストラリア産の牛肉を炭火で焼いたもの。和牛も美味しいですが、お肉の美味しさを味わうのならやはり赤身ですよね。筍入りのタプナードソースともよく合います。 旬のホワイトアスパラも今年初めていただき大満足です。 デザートの金柑のジェラートは、ソースが本当に美味しい！ジェラート、コンポートと合わせると最高でしたね。 また機会を見つけて伺いたいです。
