横浜市南区 そば（蕎麦） 日本酒が飲める でおすすめのお店

2月3日午後12時半 今年初訪問 1人なので、大テーブルに行くと 数年前から顔見知りさんの真向かいに… ご挨拶をさせていただき、まずは生ビール ホタルイカ沖漬、焼き牡蠣 ビールは飲みきれないのでチェイサーにして 日本酒 #常山 これが、さらっとキレて美味しい♪ あっさり酸っぱい沖漬にも ポワレにした焼き牡蠣にも合います♪ 常温に近づいてくるにつれ辛みが増してきて THE日本酒という感じです ところで、注文したのは 生ビール 常山2 丹沢山(燗)2 蛍烏賊沖漬 焼き牡蠣 山芋の磯辺揚 辛味大根(つまみ) 4種蕎麦(更科、普通の、田舎蕎麦、柚切り) 今の変わり蕎麦は #ゆずきり でしたが、大盛りは出来ないので せっかくなら色々食べようと決めました ゆずきりは最後に出されたので、 その前の田舎蕎麦の風味が勝り、負けた感がありました 丹沢山の燗酒を勧められて、すっかり酔ってしまいました 帰り道に知りましたが、醉来軒さん ワンオペの為「醉来丼」主体メニューしか無いそうです。

今日は大晦日ということで年越しそばを食べました 毎年恒例のそば処鶴岡にするつもりが10人位行列ができていたので、吉野町にある伊勢福で上天せいろを注文 こちらはすぐ入れたのでよかったです 天ぷらとそばのつゆが別なのもうれしいですね 海老はあつあつホクホクで美味しかったです ただそばは手打ちが間に合わず、機械打ちのようでした

いつもとは異なる静かな雰囲気です カボチャ、茄子、ニンジン、蓮根、ピーマン、キス、海老とボリューミーな「上天ちら」をいただきつつ、 ビールから日本酒へ ビールはエビスのみ、日本酒は沢の鶴または賀茂鶴のみ 出来れば違うものを提供して欲しいところ 「鴨抜き」は、鴨せいろの麺抜き 僕は、つまみ兼汁物としていただくのですが 薄味で出汁が効いているので好きです 不思議に思うのは、 カレー丼は以前濃過ぎて食べられなかったのに、 カレー蕎麦やせいろだと全く濃いと思う事無く 美味しくいただけるのです 餡の有無で、こうも味付けが変わるのか？ そもそも別ものと考えた方が良いのか？と思いました 蕎麦は相変わらずの軟らかめですが、 近辺一出汁は美味いし うどん、きしめんと選択肢はあるので ハマれば楽しめる店です #歌丸さんが愛した店 #横浜橋商店街理事長の店