更新日：2024年09月14日
醤油、塩の2種類ベースの中華そばが定番、戸塚駅徒歩7分のラーメン店
戸塚にあるハマグリ出汁を使用するラーメン店。 休日のランチで奥さんと訪問。 店内は昭和レトロな雰囲気。 夜は飲み屋さんになるようで一升瓶が並んでいます。お客さんも飲んでいる方が見受けられます。 お薦めの 蛤×煮干しの中華そば1050円を醤油味で注文。奥さんは塩味で注文。 スープを一口飲むと、蛤の出汁が体に沁み渡る感じ、メチャクチャ旨い! 煮干しの旨みも強めに出ています。 麺は細麺で美味しく、素晴らしい中華そばでした♪
戸塚で美味しい中華料理が食べられるお店！
2回目。今回は期待の冷やし中華 丁寧な仕事で、塩辛くなく脂っこくなく、具と麺のバランスもちょうどいい感じ 一品料理の牡蠣の旨煮 カリッと揚げた牡蠣の濃厚な旨味と柔らかめのお豆腐のバランスの良さが絶品です …
