更新日：2023年12月05日
たまプラーザで本場の北海道らーめんが食べよう！こだわりダシのラーメン店
▪️特製味噌らーめん・1100円 あまり通らない道を走っていて見つけた「北海道味噌ラーメン」のお店。 ちょいと用事を済ませて帰りに立ち寄り。 11時過ぎくらい。 お店の前の駐車場に車を停めてイン。 特製味噌をポチッと。 寒くなると食べたくなる 味噌ラーメン！ でも… ん？ 湯気ひとつたってない・・・ 待っている間に情報調べていたら、まぁまぁ人気店みたいですけど・・・ まずスープ。 あれ！？ 熱くない。 トッピングが冷たいんだな、きっと。 奥底のスープはまだ熱かったから。 チャーシューも冷たい。 スープにしばらく潜らせていると、ほろほろになって美味。 でもその分またスープが・・・(･･;) 麺はやや縮れ。 良くある札幌ラーメンの玉子麺ではないですね。 嫌いじゃないけど、スープがねぇ・・・ 熱くないだけじゃなくて、あまり特徴の無い、良くある札幌味噌ラーメンかな。 炒った胡桃が入っているんだけど、バランス悪い気がしました。 特に濃厚〜って感じでも無いかな。 これなら豚骨味噌の方が数段美味しいと思う。
