更新日：2023年02月21日
こってり系だけどあっさり頂けるラーメン店。麺やトッピングもお好みで
濃厚煮干し豚骨らーめん 850円 今日は、相模原でランチをいただきます。 14時21分、長男と2人で入店、先客2人、後客2人。 ちょうど1年ぶりの再訪です。 前回訪問時と同じ、濃厚煮干し豚骨らーめんを麺固めでお願いします。 注文して、5分程度で提供です。 トッピングは、水菜、レッドオニオン、長葱、穂先メンマ、レアチャーシュー。 一杯に、65g以上の煮干しを使用したスープは、セメント系ではないけど、濃厚で煮干しがしっかりと感じられます。 全粒粉入りの麺は、極細縮れ麺、食感ぱっつん。 トロミあるスープが、よく絡みます。 麺を食べたあと、煮干し酢を入れて、味変を楽しみ完食です。 おいしくいただきました〜 2023年2月4日ランチにて利用 3.60
手間を惜しまず、本物の味を追求 ◆ 心地よい空間でいただく、濃厚とんこつラーメン
ラーメン大盛りを食べました 想像していたよりさっぱりしており、 食べやすかったです 紅生姜とザーサイの無料トッピングがあり、 飽きずに食べれました
世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
肉そばが売りのラーメンチェーン。 肉そばは、お肉が少ないなぁ。ほんのり甘い味付けの肉。 麺の量は男性には少なめなので替え玉する人が多いかもなと。 たまごチャーハン？は、熱々の鉄皿に生卵を目の前でササっとかけて、半熟状態のままチャーハンと混ぜていただきます。 フライドガーリックがテーブルに常時あるので適量混ぜると美味しいチャーハンになります。
