更新日:2024年02月26日
平打ちの縮れ麺がスープと絡まって美味しいラーメン屋
メニューを見ると 昔ながらの生姜の効いたあっさり醤油味の 東京神保町らーめん と 魚出汁の効いた和風の 相模橋本らーめん の2大看板メニュー 東京神保町のワンタンメン1,050円+かたゆで煮卵150円を注文。 5分ほどで登場! ほんのりと生姜香るスープで色を見ると黒いのですが塩っぱい感じはありません。 おいしい〜 麺は細縮れで昔ながらにはピッタリですね。好き。 ワンタンは皮しっかりタイプでした。 私の好みは皮デロデロタイプなのです。わかるかな? かたゆでの煮卵は最近では珍しくこれこそ昔ながらのらーめんですね。 私はゆで卵も固いのが好きです。 とても美味しいラーメンでした。 次回は今味の相模橋本らーめん食べてみたいと思います。 24/02/15 木曜日のランチ #昔ながらのらーめん
あの小川の新ブランド誕生!濃厚煮干そば
【麺の上にキットカット抹茶のような】 定期的に販売している貝だしラーメンで発売当初は抹茶(粉茶)がのりスープがお茶の色に変わる不思議なラーメンでした。 今は粉末から固まった状態でパッと見、あのキットカット抹茶がのっているみたい。 ★天然貝だしラーメン緑茶添え¥890 卓上のPOPには緑茶オイルを溶かしながら食べてと書いてありその通りにしてみたら 以前に比べて味変させるのは自分の食べるペースで出来るのが良い。 貝だしの澄んだスープに国産小麦のしなやかなな麺が絡み美味しいですね。 ご馳走さまでした。 #緑茶オイルを溶かして #煮干し酢入れ過ぎ注意 #国産小麦のしなやか麺 #貝のうまみのスープ
メニュー、トッピング豊富!サイドメニューも充実のラーメン屋さん
*2022.6* 橋本でお昼=3=3=3 職場の近くにラーメン屋さんがあったので行ってみる。 中に入って左はカウンター席7席、右にテーブル席ごあって中は結構広い。 発券機で食券を買い、案内された席に着く。 特製らーめん塩 全部入りは自家製海老ワンタン4つに味玉、メンマ、ねぎ、海苔、小松菜、ねぎは刻みねぎの他に白髪ねぎたっぷり! 味付け卵はしっかり味がついてる。 麺は細麺で、スープはまろやかな塩味で優しいお味。 国産鶏、瀬戸内海の白口煮干し、特製香味油で仕上げたスープだって☆彡 チャーシュー1枚はやわらかで美味しい♪ 麺は並(1玉)、小(0.5玉)、大(1.5玉)を選べて小盛りにしたのだけど小盛りでも十分な量だった。 後日、今度は醤油 チャーシューらーめん 小(0.5玉/1000円)♪ 大きなチャーシュー4枚にメンマ、小松菜、のり、玉ねぎのみじん切りが乗ってる。 醤油スープは結構こってりでほんわり煮干しの香りがする。 またまた後日、味噌らーめんも食べに行く。
新潟ラーメンの奥深さを感じるラーメンでした。
2024/2/17訪問 中華そば特製を頂きました。 非常に美味しかったです。麺もスープもレベルが高い。
24時間営業してる中華料理のお店
大きな寸胴に浮いているガラ、カットした野菜類、肉類が作業台に並んでいるのを眺めながらラーメンを啜るのも楽しい。 通し営業のさらに上、24時間中華が近所にあると便利ですね。 山の神がイビキハミングしている間にこっそり訪問するのもアリ。 あいてて良かった社会のマド いやもとい 南京亭、東京亭❣️ ご馳走さまでした。
コスパ最高、ワンコインで食べられる油そばが人気のラーメン店
あまり駅から離れたく無かったので駅前ロータリーにあるあぶらそばがメインのラーメン屋に決定。 まだ食べたことのない浜松餃子もあったのでついでに注文。 あぶらそばは調味料を入れずに食べてみる。 うーん普通。特別美味しいって程でも無いのでお酢でさっぱりさせてみる。 餃子は酢胡椒ではなく酢醤油にした分、あぶらそばはお酢たっぷりで胡椒多めの酢胡椒で食べてみたが、酢胡椒の餃子が美味いようにあぶらそばも酢胡椒が美味しいと発見。 このまま食べれば良かったのだが最後に辣油をあぶらそばに入れる。普通のあぶらそばなら酢と辣油は鉄板の組み合わせで、辣油は辛く無いのが定番なのに、ここの辣油はかなり辛い。結局いつもより少なめの辣油だったのに激辛仕様になり味が分からなくなった。 食べた餃子が本物の浜松餃子なのかは分からないけど、よくある餃子より皮が薄い。半分くらい薄いのではと思ったけど中身は普通。餃子特有のパリパリ感が無い分だけ寂しいけど、浜松餃子ってそんな感じなのかな。浜松行ってみないと分からない。宇都宮を超える消費量らしいので一度は食べに行ってみたい。
【橋本駅徒歩1分】イオン橋本内にニューオープン☆
こちらのラーメンスペースはあまり長続きしないので、長く続いてもらいたいです。 他にも色々な出汁を使ったラーメンがあったので、また来たいと思います。 今回も美味しくいただきました ごちそうさまでした(๑>◡<๑)