更新日:2024年06月08日
伝統的な博多ラーメンが食べられる、金沢文庫のラーメン屋さん
年季が入った店構えは町中華風で、特別なオーラは感じられませんが、実は九州豚骨の一級品を出すラーメン屋。いつも混んでいます。 [1杯目] 券売機の左上、看板商品の九州とんこつラーメンかため680円、替玉100円。極細ストレート麺に白濁したスープは本格派の博多長浜。ビビッドな豚骨の旨味、ほどよい獣香…うまっ。麺量は長浜にしては多めで、少食な私などは替玉1回で満腹。トッピングがセルフサービスで取り放題なのもうれしい。(2022年10月12日) [2杯目] 正油とんこつ700円、小ライス100円。九州とんこつとは明らかに異なる黄色がかった麺。あえて例えるならホープ軒スタイル。豚骨の濃厚な出汁と脂分が太麺をしっかり受け止めて、コイツも旨いですな〜。九州とんこつ、正油とんこつの他に白みそとんこつもあり。…また来なければ。(2022年10月26日)
地元で愛されている人気ラーメン店
目的のラーメン店は30人の行列、5秒であきらめてこちらへ。 店内はほぼ満席でしたが、2名掛けのテーブル席へ案内されました。 メニューはかなり豊富で、つけ麺を頼んでいるのは2割程度。 Aセット(中華丼+半ラーメン)930円を注文。連れはレバニラ定食。 ラーメンは、昔ながらのすっきりとしたスープ。あっさりしてます。中華丼もしっかり味付けされており美味しくいただきました(o^^o)