更新日:2020年02月10日
風味豊かなスープが美味、厚木のラーメン屋さん
最近ハマってるラーメンが囲。 ビジュアルは完全に家系ラーメンのそれなのだけれど異なる代物。脂がなく、無化調・自家製麺。 しかし、これまでこのお店、近くを通ってもやってる気配が感じられず…というよりも素直に入り難く、つい最近まで来たことがなかったけれど、GoogleマップにwebサイトとしてTwitterアカウントが記載されていて、そこで営業告知をしていることを知り、in。 時に、今日はくしさんぼんからの囲。そこそこ食べてからなのだけれど、気づいたところ、無化調の方が却ってあとをひき食べたくなるのと、食べても胃にもたれないので食べてしまうということ。 今日もほぼ貸切だったので店主にあっさり醤油ラーメンはどんな感じなのか、と伺うと、スープも違うけれど好みの極細麺とのこと。 こりゃぁ、通うしかねぇ! #ラーメン #無化調