更新日:2024年04月29日
ラーメン激戦区である平塚駅周辺でひときわ光を放つラーメン屋さん
◆醤油とんこつらーめん ¥800(税込) 外の入口の横の壁に店とラーメンの紹介が新たに着けられていました。 この店のラーメンはキクラゲが乗っているし卓上に紅生姜が置いてあって九州系だろうと思っていたので、「何系にも属さない味」と紹介されているのは意外でした。 でも僕にとってはこの店の醤油豚骨スープが故郷(九州とは真逆の北海道旭川市)の実家近所にあったラーメン店のスープに似ていて、言わば「子供の頃に実家でよくとった出前系」です。 この街で一番お気に入りのラーメン、おススメです。
こってり好きさん必見、癖になる醤油とんこつ系ラーメンが評判のラーメン店
営業ランチで人生初!賛否両論なチェーン「山岡家」! 醤油ラーメン¥680- 麺固め、油少なめ。 結論から言うと、この値段で普通においしかったです。 豚骨をしっかり煮出したというスープ。 なるほど、動物感しっかりです。 若干の臭み?のようなものがありますが、気にならないレベル。 少なめでも豚油がしっかり回されており、この影響もあるのかな。 麺は普通~のやや太麺。 ゆで時間が長いらしい。固めで正解でした。 柔らかめにしたらデロデロになりそう笑 あっさり豚チャーシュー、切り立てのネギもいい。 卓上調味料もあるし、コスパ考えたらいいチェーンですね。 車での訪問が前提なので、あまりに立地が遠いですが また来てみようかな~ ごちそうさまでした! #平塚 #醤油豚骨 #チェーン #思ったより臭くない