更新日：2023年09月07日
保土ヶ谷、東戸塚駅からタクシーで行ける距離の中華料理店
今回はガッツリと「半チャーハン・ラーメン」（８３０円）にしましょう！ ほどなくしてハイハ〜イと着丼です。 まずはラーメンから。 スッキリとクリアなスープは、透き通っていて底の方まで見渡せそうな感じ。 ズズッと頂くと、あっさりとした鶏ガラの出汁がしみじみとウマいなぁ。 正直、濃いのが好きな方には向かないですが、みうけんは好きですねぇ。 麺はシッコシコな細麺でストレート。 量もしっかりあってスープとの相性もいいし、なにしろこのラーメンにはこの麺がよく合っています。 具材はシナチクとナルト。 チャーシューは厚みがあるロース肉で、ミッシリとした食感と肉汁がウマし！！ さて、お次はチャーハンへ。 しっとりすぎず、パラパラすぎずの程よい炒め加減。 ちょっと焦げた味が香ばしくて美味しくて、玉子・チャーシュー・ナルト・ニンジンの具材がしっかり！！ 味付けも薄味嗜好の四十路にピッタリで、まさにベテランの技術を感じる美味しいチャーハンです。 ◆◇◆後記◆◇◆ いやー、食べてよかった。
