更新日:2024年05月08日
日本の四季を料理で表現する、芸術を目と舌で感じられる関西割烹料理店
今年で29年を迎える老舗割烹右京はん。国道1号線箱根口を小田原方面から見て左に曲がって直ぐの閑静な住宅街にあり、20年振りくらいに再訪。行った以外の記憶なくほぼ初見で挑んだ次第。 味は繊細もしっかり風味が…
2023/1/23来店 小田原の日本料理のお店『円相』さんで、ワイン仲間のお客様と久しぶりのワイン&食事会でした。 小田原城近く、住宅街の中にある隠れ家的な素敵なお店で、落ち着いた雰囲気で心地良くお酒とお料理…
小田原市にある小田原駅付近の日本料理のお店
小田原の老舗日本料理店、人気の天丼を求めて遠方からの客が絶えない
平日のちょっと早めのランチでしたがちょっと並びました。ごちそうさまでした。
小田原市にある小田原駅付近のうなぎが食べられるお店
と選びました 電話で問い合わせると、平日の昼は料亭を開けていないのでコースは無いそうですが 母への土産も目的の一つですし、サクッと お昼を食べたら直ぐに帰るつもりで 「共水鰻重」を2つ、「共水鰻の蒲焼き折」を1つ 予約しました 昼はランチ専門らしく、簡単な小鉢位しか用意出来ないとも言われましたが、何とかなるでしょう 焼き鳥やお新香、酢の物くらいならありそうですよね 11時15分発30分着、東口から徒歩10分程度 生ビールで乾杯し、 鰻の前に、酒のアテをお願いしました できるもので「おまかせ」をお願いすると、 焚き合わせ ホウボウと石鯛の刺身が出てきました(時価) 焚き合わせは、都会の洗練されたのとは少し違い、 どこか郷土料理を思わせる味付けですが 出汁の味が輝いていました! 僕も家で和食を作る際、出汁の引き方はその都度 真剣に注意を払いますが とても勉強になりました 石鯛は大好物なので嬉しいです! 中々の歯応えと甘味!