更新日：2024年01月15日
【馬車道駅徒歩3分】横浜で提携牧場直送のA5ランク飛騨牛を味わうならここ！
2024/1/14来店 焼肉の気分だったので、Rettyで検索して馬車道の『焼肉 うし和』さんへ。 岐阜県、うし和牧場の飛騨牛を食べさせてくれるお店です。それほど混んではなく、すんなり入れました。 とりあえずはビールと、数量限定でおすすめの「うし和定食」を。「厚切り牛タン塩」も追加でお願いしました。 まずは牛タンから焼いていきます。 私は少し長めに置いて焼き色がこんがり付いたくらいが好みですね。 レモンを少し絞ってサッパリといただきます。 サクッと噛みきれ中はジューシー、厚切り牛タン最高です！ 続いて定食も到着したので、野菜とお肉3種類も。 内容は忘れてしまいましたが赤身と霜降り、脂の多い部位があり、順に焼いてタレやお店ブレンドのスパイス、山葵で合わせます。 普段飲んでいる際は炭水化物を全く食べずに〆でいただく程度なのですが、焼き肉は別。タレをたっぷり付けたお肉とご飯はなんでこんなに相性が良いのでしょう！ 気付くとあっという間に食べ終わっていました。次回はホルモン定食も試したいですね。
