元町（横浜市中区）で食べたい美味しい「うなぎ」人気店まとめ

「明日は鰻！」と決めていたので食べたいものも大体決まっています。 此方は鰻もさることながら、出汁が美味しいのです。 今まで内緒にしていた店も、これからはちょくちょく投稿しなければ！という位投稿数も増えつつあります。 一番奥の席に座り、 先ずは冷たいビールで喉を潤し、肝焼き 、小松菜のお浸し、うな味噌、野菜の炊き合わせなどを酒のあてにしつつ 東北泉、羽根屋などの冷酒を飲みました。 活鰻を捌くので、〆迄は1時間 ゆっくりまったり待つのも楽しみの一つです。 肝焼きは少なくとも横浜では濱新さんが1番美味しいので是非食べてみて欲しいです！ 〆は #ひつまぶし 飯中に潜むタイプではないので 表面はカリッと、身はフワッと 全く臭みもなく、鰻の脂も綺麗な味です。 継ぎ足し何十年とはいえ、ねっとりしたドボダレ感は無く上品なあっさりタレが絶妙に合います！ おひつのご飯が硬すぎず程よく解ける頃最後の二杯は鰻茶でサラサラっと 胡瓜とキャベツの糠漬も良い塩梅で 出汁の香りが心地好く完璧な仕上がり！