更新日：2021年03月27日
その季節ならではのメニューが良く、手頃なランチが好評の回転寿司屋
【深夜0時まで営業中のぐるめ寿司】京急鶴見の箱根駅伝鶴見中継所にあるお寿司屋さんです。回転寿司業態なのですが、このお店独自のオリジナルメニューとほとんどがオーダー寿司になっていて、このあたりでは人気の…
市にある鶴見市場駅からすぐの寿司屋さん
鶴見市場で40年の老舗寿司 家族経営で居心地良し 一見で訪れたが、先客はゼロ 愛想がよい親父さんが席とリュックの置場所をてきぱき指示してくれた カウンターは、リニューアルしたらしく真新しい つまみで冷酒 、それと巻物で〆るのが 最近の自分のパターン ホッキ貝つまみ 定着あじのたたき 玉子つまみ かんぴょう巻き 冷酒一本 あじたたきのアミノ酸の旨味 甘く炊いた飴色かんぴょうとわさび少々 最高だな この40年で鶴見の寿司屋組合は 蒲田と同様、組合員が170から一桁に減った 寿司屋が減ったと言うより、寿司屋の収益構造が変化したことで組合の役割が低下したのだろう オンデマンドでネタを提供するのは、 鮮度や質・価格を維持する点で 決まったコースでの提供よりもはるかに苦労が多いはずだ でも、ふらっとカウンターに座って好きなネタで一杯やる楽しさってたまらなく好きだから こちらには頑張って欲しいなぁ 〆て3,850円 #ふらっと好きなネタで一杯やる寿司屋
