更新日：2024年01月17日
由比ガ浜の予約がなかなか取れない超有名フレンチレストラン
和田塚 ete わーいのみさんの飲みにやっと参加出来た嬉しい❣️…でも何と会えなくて、とても残念です 鎌倉で屈指の人気を誇るフランス料理店 入口から素敵入ったらもうね、お洒落空間が広がって…ワクワクMAXコースが…
鎌倉のフレンチの歴史を継承するレストラン
Retty で鎌倉を教えていただいた児玉先生が良く利用されてました♪ Aランチ2750円を予約して訪問。 スタッフはホール1 キッチン1名でかなり忙しそうでした。 アミューズ :リコッタチーズ＋百合根のオリーブオ イル スープ :・・セロリのポタージュ パン :バケット(たぶんモンペシェ•ミニョン) メイン :相模湾の黒鯛のポワレ バルサミコ風 味，焦がしバターソース デザート :クラフティ(赤ワイン風味のレーズン) 珈 琲 ポタージュは飾ったセロリの香りがアクセントとなってます。 ビゴの店で焼いたバケットは完璧な美味しさです。 黒鯛のポワレは、数種類のキノコが良く合い、焦がしバターのソースにコクがあって素晴らしい。 クラフティもはじめていただきましたが、上品な甘さが珈琲との相性抜群で美味しかったです(^｡^) ジンジャーエールも市販のものだと思いますが、生姜のスライスが入り、すっきりした味わい、美味しかった♪ 残念な点は、料理の提供が遅いのと、ボリュームが少ない事でした(≧∀≦)
由比ガ浜にある由比ヶ浜駅からすぐのビストロが食べられるお店
鎌倉駅まで行ってシラス丼でも食らおうと考えていたけれど、ココでランチを決めた。 白身魚のポワレと春野菜のエチュベ 香味風味の白ワインソース添え and グラスビール（雰囲気・料理そして冷たいビール全てがサイコー）。 焼き立てフランスパンにはオリーブのすり潰しをペーストしていただく。 Brasserie Gent というカジュアルなフレンチレストランで ホステルWeBaseに位置する。 #由比ヶ浜 #ビストロ #カジュアルなフレンチ #ポワレ #鎌倉野菜 #グラスビール #WeBase #江ノ電 #鎌倉 #湘南 #ブラッセリー
厳選された食材を使ったフレンチのコースが味わえる、オシャレなレストラン
鎌倉の素敵な雰囲気の素敵なフランス料理です。
気軽に立ち寄れる小さなフレンチ料理店
野菜ってこんなに美味しかったっけ？ 素材の味が引き立つギリギリの塩味。 繊細な料理。 ゆったり食事ができて居心地が良い。 前菜2品とメイン1品デザート盛り合わせとコーヒー/紅茶のコース（3,300円）がお薦めか…
6/19 20日 ランチ＆ディナーはまだご案内出来ます
【週末の寛ぎ #174 おもてなし最高の鎌倉フレンチ】 久しぶりに家族揃っての週末ランチ。鎌倉駅徒歩6分、「美味しい料理とおもてなしでお客様を喜ばせたい」がモットーの小さなレストラン(18席テーブルのみ)。落ち着いた雰囲気で、白と木を基調したクラシカルな内装です。 コースメニューは全部で6品(シェフの計らいで+1品)。 ■本日のアミューズ グリュィエールチーズを詰めたシューとフィナンシェの形状のキッシュ ■シェフの特別サービスの前菜 ディナー用の前菜で提供しているトウモロコシのムース、コンソメのジュレ、北海道産の帆立。夏の冷製で、コーンの甘味、コンソメの旨味がいい。ピリ辛の胡椒と帆立も旨し。 ■季節のスープ 三浦産初夏キャベツのポタージュ フランス産のピスタチオのオイル クルトンを浮かべて。温かいキャベツのポータージュは初めて。意外と濃厚な味。ピスタチオのオイルは旨味を加えて良いバランス。 ■前菜（4品より選択) ・ジャンボンペルシー フォアグラとハムを挟んだパセリのゼリー、豚の肩肉を24時間熟成した店自慢のフォアグラをハムをサンド。
ランチプレートでハンバーグを。厚みのあるしっかりお肉なハンバーグでした。ランチプレートにはパンかライスがつくのですが、バケットに柑橘系の香りがついてるように感じました。実はオープンした頃にもランチで…
採れたて鎌倉野菜や釜揚げシラス、veganコースも。ランチ,記念日,デート◎
