更新日：2024年01月17日
由比ガ浜の予約がなかなか取れない超有名フレンチレストラン
昼も混んでいるし、夜は予約を取らないと勿論入れない。新しくできる店々が、老舗の店に刺激を与え、皆競い良い店となっていく。嬉しき事だ。(^^)
6/19 20日 ランチ＆ディナーはまだご案内出来ます
■本日のアミューズ グリュィエールチーズを詰めたシューとフィナンシェの形状のキッシュ ■シェフの特別サービスの前菜 ディナー用の前菜で提供しているトウモロコシのムース、コンソメのジュレ、北海道産の帆立。夏の冷製で、コーンの甘味、コンソメの旨味がいい。ピリ辛の胡椒と帆立も旨し。 ■季節のスープ 三浦産初夏キャベツのポタージュ フランス産のピスタチオのオイル クルトンを浮かべて。温かいキャベツのポータージュは初めて。意外と濃厚な味。ピスタチオのオイルは旨味を加えて良いバランス。 ■前菜（4品より選択) ・ジャンボンペルシー フォアグラとハムを挟んだパセリのゼリー、豚の肩肉を24時間熟成した店自慢のフォアグラをハムをサンド。 ・神経〆ホウボウのカルパッチョ ホワイトとピンクの色鮮やかな野菜、カンパリと白ワインとのジュレが爽やかな味。 ここで、パンの登場。自家製のオリーブオイルは、ローズマリーとニンニク、直前に岩塩を振りかけて。パンは焼き立てを用意してくれました！
厳選された食材を使ったフレンチのコースが味わえる、オシャレなレストラン
鎌倉の素敵な雰囲気の素敵なフランス料理です。
気軽に立ち寄れる小さなフレンチ料理店
野菜ってこんなに美味しかったっけ？ 素材の味が引き立つギリギリの塩味。 繊細な料理。 ゆったり食事ができて居心地が良い。 前菜2品とメイン1品デザート盛り合わせとコーヒー/紅茶のコース（3,300円）がお薦めか…
