更新日:2024年05月01日
挽きたての国産牛100%のミンチ肉を使用した、ジューシーなハンバーグが自慢とのこと。 ハンバーグはその大きさやミックス素材、ソース等を自由にカスタマイズすることができるメニュー構成も魅力なのです。 ハンバーグと相性のよいワインも多彩に用意しているそうで、ハンバーグとワインとのマリアージュも楽しめるとのこと。 さて、ランチメニューから選んだのは「ハンバーグステーキ チーズソース」。 150gのハンバーグです。 ハンバーグは熱々の状態に焼かれて登場し、さらに目の前でチーズソースをかけまわしてくれて完成です。 ハンバーグは国産100%のメンチ肉がウリ。 肉がぎゅっと詰まった密度の高いハンバーグなので、まさに肉を食べてるという感じが沸き、大変美味しいです。 かなりの粗挽きタイプでかなり肉肉しい印象、ジューシーさやや足りないかな。 濃厚なチーズソースも素晴らしいです。 鉄板には熱された焼き石が側に付いているので、ハンバーグをカットした断面を焼くことで、さらに香ばしさを感じながら頂くことができます。 しかし、最初からよく焼けた状態で供されているので使わなかったです。
横浜相鉄ジョイナスB1のステーキandハンバーグのお店
デフォはビーフは100gでハンバーグは150gなのでお肉をガッツリ食べたい人は更に追い肉も可能なので、その日の気分で肉と炭水化物のバランスを考えながら組み合わせてオーダーするのも楽しいかも。(ただ今回頼んだパスタにもお肉載ってはいるので一応合計で300gオーバーにはなっています)
オリジナルデミグラスソースをたっぷりとつけて食べる″石焼つけハンバーグ♪”
「鉄鍋ハンバーグカレー」980円 だってしょーがないですよ。 鉄鍋の中にハンバーガー屋さんが作ってる牛100%の旨そうなハンバーグが入っていて、そこにこれまたコクのありそうな旨そうなカレーが入っているんですから。 もう、想像どおり、期待通りの味でした。 「アボカドバーガーセット」1,500円 もちろん、当初の目的だったバーガーも食べました。 休日ランチ、サイコー!
横浜の老舗レストラン 炭火焼き牛肉100%のオリジナルハンバーグとステーキの店
私は肉肉しいハンバーグと牛タンをセットで、相方はでっかいステーキをいただきました。お腹いっぱい、満足です。